今日のカルちゃんサラダには、私たち3年生が総合的な学習の時間で育てた小松菜が入っています。雪が降ったときには雪をどけたり、雑草を抜いたりして、大切に育てました。ＪＡから小田さんに来ていただいて、小松菜の病気のことなどを聞きました。小松菜が元気に育つためには、植える間隔を十分にとることが大切だそうです。
小松菜は昔、英語でマスタード・スピニッチと言われていました。マスタードはからし、スピニッチはほうれん草という意味です。日本では徳川吉宗が小松川という川の側で食べたことにより小松菜と呼ばれるようになりました。今では、英語でもコマツナと呼ばれるそうです。
広島の地場産物である小松菜をおいしく食べて、残食０を目指しましょう！