みなさんは、四国にある高知県に、安芸市というまちがあるのを知っていますか？みなさんが住んでいる「広島市安芸区」と「高知県安芸市」は、同じ「安芸」という名前がつくことがきっかけで、平成２６年から交流を始めています。その高知県安芸市は、ちりめんじゃこの生産が有名です。今日の「ごま酢あえ」の中に小さな魚が入っていますが、これがちりめんじゃこです。ちりめんじゃことは、ちりめんいりこのことです。　　
　高知県安芸市では、毎月１５日を「じゃこの日」として、給食でじゃこ料理を食べていることから、平成３０年度から安芸区でも給食を通した交流を進めています。今日は、じゃこ料理を食べながら、高知県安芸市について学んでみましょう。