今日の給食は，行事食「冬至」です。冬至は１年のうちで最も昼が短い日のことで今年は１２月２２日です。冬至にはゆず湯に入ったり，かぼちゃを食べたりするとかぜをひかないという言い伝えがあります。昔はビニルハウス栽培がなかったため，夏に収穫して冬まで栄養分を失わずに保存できるかぼちゃを食べて，野菜不足を補っていたそうです。また，冬至に「ん」のつく食べ物を食べると気運が上がるといわれています。今日は群馬県でよく食べられている冬至うどんを初めて取り入れました。「ん」のつく食べ物として，うどんやだいこん，ほうれんそう，なんきんとよばれるかぼちゃを入れました。今日の献立は「減量ごはん，冬至うどん，かきあげ，牛乳」です。