☆今日の献立☆
・ごはん
・カレイのおろし煮
・大河鍋
・牛乳

　今日は、給食に登場するのはとても久しぶりな「カレイ」を使っておろし煮を作りました。カレイにでんぷんをつけて揚げ、大根をすりおろした[たれ]と一緒に煮て、揚げたカレイにかけました。給食室にはまるで料亭のような、いいにおいが漂っていました！大きな骨があるので、子どもたちは食べるのが難しそうでしたが、一生懸命上手に食べていました。
　「今日の日記に書きたいくらい、おいしかった！！」
と言ってくれた2年生もいたそうです(*^_^*)　どんどん魚を好きになってほしいものです。

　また、「大河鍋」は広島県に伝わる料理です。広島市南区の大河地区に伝わる海苔を使った郷土料理です。大河地区周辺の海苔の養殖は３００年以上の歴史があり、広島城ができた頃、お殿様に海苔が贈られたという記録が残っています。また、今日は地場産物の日です。大根とねぎは広島県で作られている地場産物です。