・ごはん
・揚げ豆腐のそぼろあんかけ
・米麺汁
・牛乳

〜今日のりんごの実〜
◇ごはん　⇒　青色（23人分）
◇揚げ豆腐のそぼろあんかけ　⇒　赤色（5人分）
◇米麺汁　⇒　黄色（6人分）

＼米麺について／
　米麺は，米を精米したあと，細かい粉にし，水を加えてこね，蒸して細く切って作ります。つるつるした口あたりや，もちもちした食感が特徴です。あっさりした味なので，和風，洋風，中華風，どの料理にもよく合います。今日はかつお節と昆布でだしをとって，和風の汁物にしました。また，今日は地場産物の日です。給食では，広島県産の米から作った米麺をよく使っています。

＼給食放送のクイズを紹介します／
　今日の揚げ豆腐のそぼろあんかけには，あるものからお肉に近づけて作った食材が入っています。何からできているでしょう？　
（1）いも　（2）大豆　（3）魚