・ごはん
・さばの煮つけ
・きゅうりのかわりづけ
・すまし汁
・牛乳

＼だしのいい香りがただよっています／
　料理のうまみを出すために欠かせないのが「だし」です。今日のすまし汁のだしは，昆布とかつお節からとりました。昆布を水につけておき，火にかけてふっとう直前に取り出します。そこへかつお節を入れて，もう一度ふっとうしたら火を止め，しずむまで待ちます。これをこして，おいしい「だし」の出来上がりです。手間がかかりますが，給食は，天然の材料を使ってだしをとっています。給食室の近くを通ると，だしのいい香りがしてきて，食欲をそそられます(^^)/

＼味がよ〜くしみたさばの煮つけ／
　給食のさばの煮つけは，大きな釜の中にさばを入れて，煮つけます。600食もあるので，さばも600切れ近くになるのですが，くずれないように慎重に調理していきます。味がよくしみていて，パクパク食べてくれました♪