【献立名】
ごはん　生揚げの中華煮　野菜のごま炒め　牛乳

【ひとくちメモ】
みそは，大豆から作られ，色々な種類があります。熟成の期間が短く，淡い色の米みそを「白みそ」と言い，長い期間熟成させて色が濃くなった豆みそや麦みそ米みそを「赤みそ」と言います。今日は「赤みそ」を使った生揚げの中華煮です。