●　２月９日の献立　●

　ごはん，黒鯛の竜田揚げ，広島菜漬，大河鍋，牛乳

　今日は，広島県でとれる黒鯛・広島菜漬・海苔を使った献立でした。

　大河鍋は，広島市南区の大河地区に伝わる海苔を使った郷土料理です。大河地区の海苔の養殖には，３００年以上の歴史があり，広島城ができた頃，殿様に贈られたそうです。
　本場の大河鍋は，生海苔を使うようですが，今回の給食では焼き海苔を使いました。給食で初めて登場する料理を，子どもたちは，味わいながら食べました。