https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/data/j1063/ ja Tue, 21 Jul 2026 12:54:24 +0900 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1577132&category_id=1274 １年生の英語では、「いつするか？をたずねたり答えたりする」ことを英語を使って伝えます（上段）１年生の社会では、「飛鳥時代の政治や文化」についての学習です（中段）２年生の家庭科では、「食事の役割について」の学習で、食品を食品群に分けています！]]> Tue, 21 Jul 2026 12:54:24 +0900 1577132@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1576397&category_id=1274
　毎月１９日は食育の日です。食育の日は、ごはんを主食とした一汁二菜の献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせた和食を取り入れています。「和食」は、日本で、昔から受け継がれてきた食文化です。日本には、四季があり、地域によって気候が異なるため、その地域の特色を活かした食文化が生まれました。こうした日本の食文化は海外で高く評価され、「和食」は、２０１３年１２月４日にユネスコ無形文化遺産に登録されました。給食は、朝早くから魚を捕る漁師さんや野菜を育てる農家さんなど、食べるまで多くの方々に支えられています。感謝していただきましょう。]]> Fri, 17 Jul 2026 12:59:02 +0900 1576397@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1575940&category_id=1274 Thu, 16 Jul 2026 16:43:56 +0900 1575940@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1575936&category_id=1274 Thu, 16 Jul 2026 16:41:01 +0900 1575936@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1575931&category_id=1274 Thu, 16 Jul 2026 16:37:48 +0900 1575931@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1575700&category_id=1274
　チキンビーンズの「チキン」とは「鶏肉」、「ビーンズ」とは「豆」のことで、アメリカの家庭料理の一つであるポークビーンズの肉を豚肉から鶏肉に変えて作ったものです。鶏肉・たまねぎ・にんじん・にんにくを油で炒め、水を入れて煮ます。さらに、大豆・じゃがいもを入れ、トマトケチャップなどで味付けし、煮込んだらできあがりです。]]> Thu, 16 Jul 2026 12:43:21 +0900 1575700@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1575327&category_id=1274 Wed, 15 Jul 2026 18:29:17 +0900 1575327@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1575322&category_id=1274 Wed, 15 Jul 2026 18:26:12 +0900 1575322@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1575321&category_id=1274 Wed, 15 Jul 2026 18:25:13 +0900 1575321@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1575320&category_id=1274 Wed, 15 Jul 2026 18:24:16 +0900 1575320@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1574884&category_id=1274
　給食で使うもやしは、広島県でとれたものが多いです。もやしは、豆を日光にあてず、水だけをあたえて発芽させたものです。そのため、白く細長い形をしており、豆の種類によって、太さや食感が異なるもやしになります。今日は、「緑豆」という豆のもやしを、もやしの炒め物に使っています。緑豆もやしは、少し太いので、太もやしとも呼ばれています。]]> Wed, 15 Jul 2026 12:31:35 +0900 1574884@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1574492&category_id=1274 Tue, 14 Jul 2026 16:58:13 +0900 1574492@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1574489&category_id=1274 Tue, 14 Jul 2026 16:57:17 +0900 1574489@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1574488&category_id=1274 Tue, 14 Jul 2026 16:56:31 +0900 1574488@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1574487&category_id=1274 Tue, 14 Jul 2026 16:55:36 +0900 1574487@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1574421&category_id=1274 Tue, 14 Jul 2026 16:05:22 +0900 1574421@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1574410&category_id=1274
　きれいな緑色をしたチンゲンサイは、中国野菜の中でもよく使われている野菜の一つです。チンゲンサイには、体内でビタミンＡに変わり、目の働きをよくしたり、病気に対する抵抗力をつけたりするカロテン、骨や歯をつくるカルシウムが多く含まれています。アクが少なく、歯ごたえがよいので、炒め物や、料理の彩りに使われます。]]> Tue, 14 Jul 2026 15:59:12 +0900 1574410@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1573715&category_id=1274 Mon, 13 Jul 2026 15:54:49 +0900 1573715@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1573490&category_id=1274
　みそ汁に入っているとうがんは、きゅうりやメロンと同じ、瓜の仲間です。ほとんどが水分でできていますが、瓜の仲間には、ペクチンが多く含まれています。ペクチンは食物せんいの仲間で、おなかの調子を整え、生活習慣病を防ぐ働きがあります。とうがんは、夏野菜ですが冬まで保存できるため、漢字で「冬の瓜」と書いて「とうがん」と読みます。また、今日は地場産物の日です。じゃがいも・みずなは、広島県で多く作られています。]]> Mon, 13 Jul 2026 12:57:25 +0900 1573490@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1573064&category_id=1274 Fri, 10 Jul 2026 16:52:23 +0900 1573064@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1573049&category_id=1274 Fri, 10 Jul 2026 16:32:25 +0900 1573049@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1572840&category_id=1274
　郷土「広島県」に伝わる料理…今日は、広島県呉市で　昔から食べられている「呉の肉じゃが」を取り入れています。呉の肉じゃがは、海軍の街だった呉市で、船員の　ために考え出された「甘煮」という料理がもとになって　　います。材料をごま油で炒めることと、にんじんが入っていないことが特徴です。
　夏到来！”冷凍みかん”が冷たくて美味しかったですね。


]]> Fri, 10 Jul 2026 13:32:55 +0900 1572840@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1572119&category_id=1274
　赤魚とは、どのような魚でしょうか。実は、赤魚という魚はいません。主に、ベーリング海や北太平洋でとれる「アラスカメヌケ」、大西洋でとれる「タイセイヨウアカウオ」など、体が赤い魚をまとめて赤魚と呼んでいます。身は肉厚で白く、さっぱりとしてくせがないので、いろいろな料理に使うことができます。]]> Thu, 09 Jul 2026 13:07:37 +0900 1572119@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1572116&category_id=1274 Thu, 09 Jul 2026 13:04:07 +0900 1572116@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1571450&category_id=1274 Wed, 08 Jul 2026 15:01:02 +0900 1571450@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1571278&category_id=1274
　今日は、夏が旬の野菜がたくさん入った夏野菜カレーライスです。どれが夏野菜かわかりますか？正解は、かぼちゃ・なすです。最近では、ビニールハウスで栽培したり、収穫した後、冷凍したりして、一年中出回っている野菜が多いですが、旬の野菜は、他の時期よりも味がよく、栄養価も高いです。しっかり食べたいですね。また、今日は地場産物の日です。夏野菜カレーライスに入っているなすは広島県で多く栽培されています。そして、フルーツポンチには、広島県産のレモンで作ったレモンゼリーが入っています。]]> Wed, 08 Jul 2026 12:31:48 +0900 1571278@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1570705&category_id=1274 Tue, 07 Jul 2026 14:29:56 +0900 1570705@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1570526&category_id=1274
　今日は七夕です。給食では、七夕にちなんでそうめん汁を取り入れました。細いそうめんを夏の夜空にきらめく天の川に見立てています。他には、ちくわ・たまねぎ・にんじん・ねぎを入れ、かつお節と昆布でとっただしで作りました。七夕の夜は、晴れて星が見えるといいですね。]]> Tue, 07 Jul 2026 12:23:59 +0900 1570526@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1569877&category_id=1274
　今日は、まぐろスープ漬と小松菜・だいこん・にんじんを、中華ドレッシングであえた、小松菜の中華サラダです。中華ドレッシングは、酢・しょうゆ・さとう・塩・ごま油をよく混ぜ合わせ、手作りしています。しょうゆとごま油の風味が、小松菜とよく合いますね。また、今日は地場産物の日です。小松菜の中華サラダに入っている小松菜・だいこんは、広島県で多く作られています。]]> Mon, 06 Jul 2026 12:54:40 +0900 1569877@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063 https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063&type=1&column_id=1569105&category_id=1274 Fri, 03 Jul 2026 14:20:04 +0900 1569105@https://cms.edu.city.hiroshima.jp/weblog/index.php?id=j1063