１０月２１日（火）の給食は「ひろしま給食の日」。

広島県教育委員会では広島を元気に！みんなで食べて笑顔になる！をテーマで「広島給食１００万食プロジェクト」という取り組みを行っています。
県民みんなで広島ならではの給食をメニューを考えようということで，府中市の小学４年生が考えた「ひろしまドレみそ♪レモン」が登場しました。

「食育の日」は，「食」の大切さを考える日です。毎月食育の日は「一汁二菜」の献立とし，ひろしまっこ汁と魚料理，伝統的な食材を使った和風料理を取り入れています。
　伝統的食材には,豆・凍り豆腐・ひじき・昆布・切り干し大根などがあります。今月はあらめの炒り煮を取り入れています。

今日の給食は「目の愛護デー」にちなんだ目に良い食材が使われています。
ビタミンＡを含み目によい野菜などの食材が展示してありました。
わたしたちは毎日朝起きてから寝るまで目を使います。これからも目を大切にしましょう。

給食センターの糸谷栄養士から９月の給食「よく食べたで賞」の表彰が全学年ありました。２年生は，６月〜７月は，受賞を逃したのですが９月はよく食べていました。

本日の給食は独自献立の日です。阿戸の地場産物の枝豆が食材でした。
　給食センターでは朝早くから阿戸小・中学校全体で200個あまりをコロッケを手作りし、じゃがいもに枝豆・スキムミルク・チーズ・ハムが入ったおいしい「阿戸のコロッケ」が完成しました。「いつものコロッケと違って食感が違っていました」ゆでた枝豆もあり「甘くておいしかったよ」「今日から枝豆が好きになりました」といった感想がありました。
　

本日の給食には，「阿戸の枝豆入りコロッケ」が登場しました。地場産物として枝豆やネギが阿戸町，大根が安芸区畑賀で収穫されたものです。そこで枝豆生産者の前田さんを訪ねて7月に生徒が枝豆の取材をしました。4区の畑で枝豆を見せていただき品種や種まきの時期，収穫できるまでに気をつけていることなどインタビューしました。その時の様子はビデオ撮影し本日給食時間に教室で視聴しました。わたしたちが食べる食材が自分たちの身近な畑で生産されていることがわかりました。