5月29日（月）は小中合同運動会応援給食の日です。今週末の本番に向けて、毎日夕方まで練習を頑張っている皆さんを応援する阿戸地区給食センターのみなさんが考えた献立です。
　阿戸の地場産物（ほうれん草や玉ねぎ）をたっぷりのを使った元気スープと、とんかつには、宮崎産のやわらかくておいしい「きなこ豚」が使われています。デザートは、手作りの赤色（ぶどう）ゼリーと白色（乳酸菌飲料）のゼリーです。
　本日の給食には、暑さに負けないで！というメッセージが込められています。

郷土食「広島県]
今日の肉じゃがは，いつもの肉じゃがと少し違います。どこが違うか分かりますか。今日は広島県呉市の肉じゃがを給食に取り入れています。呉の肉じゃがは，牛肉・じゃがいも・玉ねぎ・糸こんにゃくを使ったシンプルな肉じゃがで，ごま油で炒め，にんじんが入っていないのが特徴です。

5月22日（月）の献立は、地場産物の日です。広島県世羅郡世羅町でとれたグリーンアスパラガスを使っています。グリーンアスパラガスは，広島県では三次市，庄原市，世羅町でたくさん作られています。体力の回復に役立つアスパラギン酸がたくさんふくまれていることからアスパラガスの名前がつきました。今日は，緑色のグリーンアスパラガスですが，土をかぶせて育てるとホワイトアスパラガスになります。

5月19日(金)は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。ひろしまっこ汁は，食育の日のために考えられた広島市オリジナルのみそ汁です。普通のみそ汁は煮干でだしをとりますが，ひろしまっこ汁は，ちりめんいりこでだしをとり，そのままみそ汁の具として食べます。また，その時期においしい旬の野菜も入り，毎月ちがったひろしまっこ汁を味わうことができます。

5月17日(水)は姉妹都市献立「大邱広域市」です。平成９年５月２日に姉妹都市となった大邱広域市は，ソウル，釜山につぐ大韓民国で３番目に大きな都市です。大韓民国の主食は米で，日本とよく似た料理がたくさんあります。ビビンバの，「ビビム」は混ぜる，「パプ」はごはんという意味で，混ぜごはんのことです。麦ごはんに，ビビンバの具を混ぜて食べましょう。今日は地場産物の日です。広島県広島市産のほうれんそうをビビンバに使っています。

5月のテーマは「地場産物について知ろう」です。地場産物とは，私たちが住んでいる県でとれる食べ物のことです。近くでとれる食べ物は移動距離が短いので「新鮮」です。そして作っている場所がわかるので「安心」して食べることができます。5月15日は地場産物の日です。広島県でとれたチンゲン菜を，はるさめスープに使っています。

学校薬剤師の大岩先生が校内の手洗い場や部活動で使用するテニスコート内の手洗い場の水質検査を実施しました。検査結果は基準値内で安心して使用できます。
　来週から運動会の練習が始まります。熱中症予防対策として、こまめに水分補給をするよう指導しています。必ず水筒を準備しましょう。

5月8日の給食は行事食「こどもの日」です。こどもの日には「子どもが元気に大きくなりますように」と願いをこめて鯉のぼりをあげたり，五月人形を飾ったりします。そして，ちまきやかしわもちを食べる風習もあります。今日の給食では，かしわもちを取り入れています。かしわの葉は，新しい芽が出るまで，前の葉が落ちないことから「いつまでも家が絶えることなく続く」という願いをこめて使われています。

５月２日（火）阿戸地区給食センターの栄養士糸谷先生から２年生によくたべたで賞の表彰がありました。
　５月も美味しい給食しっかり食べて元気に過ごしましょう。