３月１１日の給食は地場産物の日「レモン」です。
広島県は，レモンの生産日本一です。瀬戸内海の温暖な気候がレモンをはじめとするかんきつ類の栽培に適しています。そのまま料理に使うほか，ジャムやアイスクリームなどにも加工できます。今日の給食は，広島県でとれたレモン果汁を使って鶏肉のはちみつレモン揚げでした。さっぱりしていておいしいですね。