ひろしま給食100万食プロジェクトの検討委員会では5つの料理候補がありました。その一つが「トントンもみじのひろしまソース」です。
　広島県産もみじ豚のから揚げと，じゃがいもの素揚げにひろしまソースをからめた料理です。ひろしまソースには，煮干し粉・お好みソース，中みそ，レモン果汁・ケチャップ・さとう・お酒・青のり粉を使用しています。
　給食後の感想は「おいしかったよ」「おかずの量が少ないから残念。もっとたくさん食べたかったです」という声もありました。全学年完食でした。ごちそうさまでした。