「食育の日」は，「食」の大切さを考える日です。
毎月食育の日は「一汁二菜」の献立とし，ひろしまっこ汁と魚料理や伝統食材を使った和風料理を取り入れています。
　一汁二菜とは，ごはんの他に「一つの汁物と２種類のおかず」を組み合わせた食事のことです。
　一汁は　ちりめんいりこでだしをとり，そのまま食べる「ひろしまっこ汁」です。二菜には魚を使った料理「さばの煮付け」と日本の伝統食材「ひじきの炒め煮」を取り入れています。