冬の味覚「かき」は広島県の特産品として有名です。
広島県は，かきの生産量が全国1位です。全国の総生産量の約60％を占めています。
出荷されるのは，10月から5月までですが，かきの体内においしさの元になるグリコーゲンが大量に蓄えられる1月から2月が旬です。本日の給食では広島県の蒸しかき，豚肉，パセリを入れた「まるごと広島えーじゃんカレーライス」が登場しました。