今日の給食、メニューは…
ごはん、お好み揚げ、みそ汁、牛乳です。

お好み揚げは、広島で有名なお好み焼きをアレンジしたものです。お好み焼きは、食糧が不足していた戦後によく食べられていた「一銭洋食」が始まりだと言われています。「一銭洋食」は、水で溶いた小麦粉にネギなどをのせて鉄板で焼いたものでした。それがたくさんの野菜を入れて作られるようになり、今のお好み焼きのようになりました。今日は、衣の中にお好みソース、紅ショウガ、あさおが入っています。