＊＊＊９月２１日（木）の給食＊＊＊
　　　・小型パン
　　　・せんちゃん焼きそば
　　　・きな粉フライビーンズ
　　　・ミニトマト
　　　・牛乳

　きな粉・・・きな粉は、たんぱく質が豊富な大豆を煎ってすりつぶし、粉にしたもので、昔から食べられている食品です。煎った大豆で作るので、香ばしい香りがします。また、粉にすることで消化もよくなります。今日は、きな粉に砂糖を混ぜたものを、揚げた大豆と金時豆にまぶしています。その時、塩を少し加えることで、砂糖の甘みを引き立てています。