《1月31日の給食》
　ごはん　ひじき佃煮　吉野煮　黒豆のはじき揚げ　ぽんかん　牛乳

【吉野煮】
　吉野煮は，くずでんぷんを使って煮た煮物のことです。くず粉の本場が奈良県の吉野であることから，この名前がついたようです。給食では，くず粉の代わりにじゃがいものでん粉を使って作ります。とろみのつけた煮物は，味が全体によくからみ，冷めにくいのが特徴です。寒い冬にぴったりです。

　今日は5年生の教室での一コマです。「先生！見てください！今日も空っぽです！」と教室へ入ってすぐ，声をかけてくれました。いつも通り，きれいに空っぽです。箸もきれいに揃えて返してくれています。