あっという間に季節が変わり、食欲の秋を迎えました。10月もよく食べました。先月に続いて連続１位でした。配膳のお手伝いをしてくださる方の話では、牛乳もごはんも残りなく食べているようです。残食率が０％だったメニューは、そぼろごはん、酢の物、和風サラダ、チキンカレーライス、野菜ソテー、さわらのおろし煮、きゅうりの塩もみ、ホキのハーブ揚げ、鶏肉と野菜スープ煮、赤魚のかわりソースかけ、卵とほうれん草のソテーで、数がとても増えています。反対に残食率の高かったメニューは、きのこスパゲティーでした。これから寒い季節を迎えますが、しっかりエネルギーを蓄えてほしいと思います。