(今日の給食)
玄米ごはん
さばの塩焼き
広島菜漬
みそすいとん
牛乳

　１月２４日から３０日は「全国学校給食週間」です。「毎日、おいしく給食が食べられることに感謝し、給食や食べ物の大切さについて考えてみよう」という週間です。今日は、日本で給食が始まった明治２２年頃の献立から、さばの塩焼きと漬物を取り入れています。そして、みそすいとんは、昭和２０年頃によく食べられていた料理です。食べ物が少なかったので、小麦粉で作った団子を汁に入れて食べていたそうです。給食では、食べやすいよう、小麦粉に米粉を混ぜています。また、今日は地場産物の日です。みそすいとんに入っている米粉・みずなは、広島県で多く作られています。