＜１月２３日の給食＞
　麦ごはん，のり佃煮，小いわしのから揚げ，キャベツのゆかりあえ，煮ごめ，牛乳

　この日の給食には，広島県の沿岸でよくとれる小いわしをから揚げにしたものと，煮ごめを取り入れました。煮ごめは，主に芸北地方に伝わる郷土料理です。小豆と一緒に，厚揚げ・こんにゃく・さといも・だいこん・にんじん・ごぼう・干ししいたけを小さなサイコロ状に切りそろえて，大きな鍋でゆっくり煮込んで作ります。小豆が入った煮物は珍しく，食べるのに時間のかかる児童もいました。給食を通じて広島の郷土料理の味を知ってほしいと思います。