（今日のメニュー）
ごはん
豚肉の香味炒め
みそ汁
牛乳
（ひとくちメモ）
豆腐…豆腐は、中国で生まれ、日本に伝わりました。日本に伝えたのはお坊さんで、これが精進料理の始まりだと言われています。昔、「豆腐百珍」という本が出され、この本には豆腐を使った、田楽・白あえ・冷ややっこなど百種類もの料理がのっていました。給食にも豆腐を使った料理はたくさんありますね。今日は、みそ汁に入っています。

　１年生の教室に，子供たちの元気な声が帰ってきました。

　夏休み明けの国語科の学習では，夏休みの思い出を友達に話しました。

テレビを使って友達に話をするのも，ずいぶん上手になりました。


　今回の学習では，友達の話をよく聞いて，感想を伝えたり質問をしたりしました。


　夏休みの楽しかったことやおもしろかったことがテーマだったので，伝えたい，質問したいという思いがあふれていました。

（今日のメニュー）
ハヤシライス
ジャーマンポテト
牛乳
（ひとくちメモ）
ハヤシライス…ハヤシライスのハヤシは、英語で肉などを細切りにするという意味の「ハッシュ」からきているそうです。細切りの牛肉を炒め、野菜といっしょに煮込み、ごはんにかけたのが、「ハッシュドビーフ　アンド　ライス」です。これがやがて「ハヤシライス」と呼ばれるようになりました。たまねぎを透き通るまでしっかりと炒めることが、おいしく作る秘訣です。給食でもしっかり炒めて作っています。

（今日のメニュー）
ごはん
生揚げの中華煮
春雨と野菜の
オイスターソース炒め
牛乳
（ひとくちメモ）
オイスターソース…今日は、オイスターソースを使った炒め物を取り入れています。オイスターというのは海にいる「かき」のことです。オイスターソースは、このかきを塩漬けにしたものを発酵させて作る、中国で生まれた調味料です。かきのうま味がたくさんつまっているので、料理をよりおいしくしてくれます。

　初めての小学校での夏休みも，もうすぐ終わりですね。

　１年生のみなさん，元気に過ごしていますか？



　先生のあさがおも，実が茶色になって種ができています。

みなさんもあさがおの種をとりましたか？



　金曜日からはいよいよ学校が始まります。

　残り少ない夏休みを元気に楽しく過ごしてくださいね。

　元気に来てくれるのを先生たちは待っていますよ！

　８月６日は登校日で，久しぶりに子ども達の元気な姿が見られました。

　朝から「へいわのつどい」を行い，みんなで平和記念式典を見たり，校長先生のお話を聞いたりしました。
　８時１５分にはみんなで黙祷を捧げました。


　「へいわのつどい」の後には，それぞれの教室で平和について考えたり，平和を祈って折り鶴を折ったりして過ごしました。


　お家でも平和について考えたり，話したりしたでしょうか？
世界にはいまだ紛争や戦争で傷ついたり，１日１日を生きるのに一生懸命な人たちがいます。

　平和ってどんなことなのか？
　平和な世界にするためにどんなことができるのか？

　広島に生きるものとして，これからもしっかり考えていきたいですね。

　山本小学校区の幼保小夏季合同研修会を行いました。


　今年度は，広島市立山本幼稚園を会場として，幼稚園の先生方に夏休みまでの５歳児の様子から，幼児期の終わりまでに育ってほしい姿やそれぞれの学校・園で取り入れたいことについて考えました。


　感染症予防のためグループワークはできませんでしたが，子どもの姿をもとに考えることができました。

　夏休み明けの実践に活かしていきたいと思います。

　夏休み前に，生活科の学習でまちたんけんに行きました。地域の店や施設を見学させていただき，店や施設の中にあるものを調べました。保護者の方にも見守っていただき，学習を深めることができました。

　児童のおじいさまから，珍しいからぜひ子ども達にと，いただいたヘビウリの苗。


　一人一鉢で育ててきたアサガオと共に，その生長を見守ってきました。


ちょうどアサガオのつるが伸び始める前に，ヘビウリのつるがおもしろいほどよく伸びていたので，
「すごい！こんなに１日で伸びるの？」
「手をしっかりつないでいるみたいに，しっかりくっついてる。」
と驚きながら夏休みに入る直前まで楽しみに見ていました。


　休みに入ってからというもの，どんどん大きくなってヘビウリがなが〜く長く伸びています。

　８月６日の登校日は，子ども達も見られるかな？
夏休みを元気に過ごしてほしいと思います。


　学校は，保護者の方や地域の方にたくさん支えられています。
いつもありがとうございます。

　本校は，今年度幼保小連携実践園・校として，広島市立山本幼稚園の皆さんと一緒に幼保小連携について研究を進めています。

　
　７月２５日には，小学校区の連携する保育園の先生方や広島市立幼稚園の先生方と共に，安田女子大学の朝倉敦先生をお招きして，「幼児教育と小学校教育の接続〜子どもの視点で捉えるワクワクドキドキ〜」というテーマで講話をいただきました。


　改めて大人視点ではなく，子どもの視点にたって，安心感を大切にしながら接続を進めていきたいと，思いました。


　幼保小連携の年間計画にはなかった研修ですが，連携園の先生方とも一緒にお話を聞くことができました。
　今後も，連携する園の先生方とともに，子どもの姿で語り合い，より良い幼保小連携について考えていきたいと思います。

職員の不審者対応避難訓練研修を行いました。
教員で不審者役・教職員役に分かれて訓練を行い、不審者への対応の改善点を話し合いました。
その後、平成13年に不審者による児童殺傷事件の起きた付属池田小学校での、現在の不審者対応訓練の様子や当時の教員の心境などのニュース映像を視聴し、児童の安全確保の方策を教職員一同再確認しました。
児童も参加する不審者対応訓練は11月に行う予定です。

（今日のメニュー）
豚キムチ丼
三糸湯
牛乳
（ひとくちメモ）
今月のテーマは「夏バテ予防の食事について知ろう」です。夏バテをしない食生活のポイントは、たんぱく質、ビタミン類をしっかりとることです。今日は豚肉や鶏肉でたんぱく質、キャベツなどの野菜でビタミン類をとることができます。また、豚キムチ丼には、白菜をにんにく・唐辛子・しょうがなどといっしょに漬けたキムチを使っており、食欲の落ちる暑い夏にぴったりです。

（今日のメニュー）
ごはん
ホキの赤じそ揚げ
ひじきの炒め煮
ひろしまっこ汁
牛乳
（ひとくちメモ）
今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。ひじきは海そうの仲間で、春から初夏にかけて、波の荒い海岸近くの岩場に生えます。収穫したてのひじきは、しぶみが強いので、干して乾燥させておきます。調理の時、30分から１時間ほど水につけてもどしてから使います。今日のように、煮物にしたり、天ぷらや酢の物・サラダなどに入れたりします。

（今日のメニュー）
肉みそごぼう丼
豆腐汁
冷凍みかん
牛乳
（ひとくちメモ）
肉みそごぼう丼…今日は、ごぼうを豚肉・たけのこ・キャベツ・にんじん・ピーマンと一緒に炒めて、みそで味付けした「肉みそごぼう丼」です。ごぼうは、昔、中国から薬にするために伝えられましたが、長い年月の中で工夫され、今のように野菜として食べられるようになりました。食物せんいが多く、おなかの調子を整える働きがあります。ごはんの上にかけて食べましょう。

この形を写すとどうなるからと問いかけたところ，かたちを重ねてみたり，つなげてぺたぺたしてみたり工夫しながら制作することができました。
ぺたぺたしていると「くまみたい。」「花みたいになった。」と班で楽しく活動しました。

（今日のメニュー）
パン
スパイシーレバー
コーンポテト
クリームスープ
牛乳
（ひとくちメモ）
スパイシーレバー・・・スパイシーレバーに使われている香辛料は、カレー粉・チリパウダー・ガーリックパウダー・パプリカです。カレー粉やチリパウダーは、いろいろな香辛料を混ぜ合わせて作られます。チリパウダーは、メキシコ料理によく使われます。ガーリックパウダーは、にんにくを乾そうさせて粉にしたものです。パプリカは、辛味のない唐辛子を乾そうさせて粉にしたものです。スパイシーレバーは、たくさんの香辛料を使って、レバーをさらに食べやすくしています。

（今日のメニュー）
減量ごはん
沖縄そば
ゴーヤチャンプルー
牛乳
（ひとくちメモ）
ゴーヤチャンプルー…ゴーヤチャンプルーは、沖縄県でよく食べられている料理です。「ゴーヤ」とは「にがうり」のことで、その名前のとおり、独特の苦みがあります。また「チャンプルー」は、沖縄で「ごちゃまぜにする」という意味があり、いろいろな食材を炒め合わせた料理のことです。給食では、ゴーヤを切った後、塩もみをして、さっとゆでて苦みをやわらげるように工夫しています。また、かつお節も加えているので、うま味を感じられますね。

（今日のメニュー）
ごはん
さばの煮つけ
切干し大根の炒め煮
みそ汁
牛乳
（ひとくちメモ）
さば…さばは、日本で古くから食べられている代表的な魚です。給食でもよく登場します。さばのような、背中の青い魚を「青魚」と呼びます。青魚には、 質のよいあぶらが含まれていて、血液をさらさらにしたり、脳の働きを活発にしたりします。さんまやあじも、このあぶらを含んでいます。今日は、さばをしょうがやしょうゆ、さとうで煮つけにしました。

班でどんな水遊びができるか考えて用意したものを使って，楽しみました。
的になかなか当たらないので上下に振って，当てようとがんばっていました。水で楽しく遊ぶことができました。

　１年生も６月から給食当番を始めました。

　最初は，牛乳やストロー配りから少しずつ始めましたが，当番を始めて１か月経った今では自分たちで全てのものを給食室から運んできて，配膳や片付けもしています。

「大おかずが熱い。」
「食器やおぼんが重たい・・・。」

　大変なこともありますが，当番をするのは楽しみなようです。

　量を同じようにつぎ分けるのはちょっぴり難しいですが，６年生のお兄さんやお姉さんに見守ってもらいながら張り切って取り組んでいます。