今日で今年の給食は最後です。最近は残食も以前と比べると少なくなってきているので、この調子でしっかり食べてくれると嬉しいです。年明けの給食開始は１月７日です。

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今日の献立は「ごはん、牛乳、含め煮、ごまあえ、ひじきの佃煮」です。

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調理員さんが含め煮の配食をしているところです。みんなに美味しいといってもらえるように、今日も愛情たっぷりの料理を作ってくれました。

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できたての給食を各クラスに届けます。給食の良いにおいが廊下にただよいます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【 1日遅れのupになりました。】

今日は、少し早いですが、クリスマスにちなんだ給食を出しました。

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今日の献立は、キャロットピラフ、牛乳、鶏肉のからあげ、温野菜、野菜スープ、ケーキです。

【写真２】
ロールケーキはクリスマスらしくラッピングしてクラスに届けました。おいしい給食を届けるだけでなく、食事の雰囲気なども大切にしていけたらなと思います。

【写真３】
1年生の給食時間の様子を見に行きました。ケーキは全部食べ終わってからのお楽しみという担任の先生の言葉かけがあったので、みんなわくわくしながら食べていました。また、今日の給食後に1年生の男の子から、「給食の先生へ」というお手紙をもらいました。調理員の先生にも見せて、手紙を大切にとっておこうと思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【1日遅れのupになりました。】

広島県は瀬戸内海に面した温暖な気候で、いろいろな特産品があります。
給食では、このたび「かき」「くわい」「広島菜」を使った献立を取り入れています。

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今日の献立は「ごはん、牛乳、広島ええじゃん鍋、くわいのから揚げ、広島菜漬」です。

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「かき」を使用した広島ええじゃん鍋は給食に初めて取り入れました。「かき」を肉や野菜と一緒にみそで煮込んであります。かき、豚肉、牛肉、さといも、たまねぎ、にんじん、しいたけ、ごぼう、ねぎなど、具だくさんの料理です。

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「くわい」はから揚げにしました。くわいは根の先がふくらみ、そこから大きな芽がでることから「めでたい」縁起のよい食べ物として、お正月のおせち料理や、お祝いごとの料理によく使われます。おせち料理では煮物にすることが多いようですが、今回はから揚げにしてあるので、じゃがいもを揚げたときのようにホクホクしており、子ども達もポテトチップスみたいな味で食べやすいと言っていました。

冬至は１年で夜が一番長く、昼が短い日です。日本では昔から、冬至にかぼちゃを食べ、ゆず湯に入る習慣があります。

今日の給食には冬至にちなんで、かぼちゃシチューをとりいれています。かぼちゃには、カロテンやビタミン類が多く含まれていて、病気にかかりにくくする働きがあります。寒くなってきており、かぜをひく児童も増える時期です。かぜをひかずに元気に過ごせるように、しっかり食べてほしいです。

今年の冬至は１２月２２日です。ご家庭でも、かぼちゃを使った料理を取り入れ、日本の伝統的な行事を子どもたちにひきついでくださるといいなと思います。

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今日の献立は「黒糖パン、牛乳、かぼちゃシチュー、三食ソテー」です。

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１年生も給食当番のお仕事に慣れてきたようです。友達と協力して、頑張っています。

わたり廊下付近の掲示板に「ひろしま給食100万食プロジェクト」の掲示がしてあります。食育だよりでもお伝えしましたが、ご家庭の食事にいかがでしょうか。
【広島県のＨＰより】
ひろしま給食１００万食プロジェクトは，広島ならではの給食メニューを開発し，１０月の「ひろしま食育ウィーク」に全給食実施校で提供するとともに，御家庭においても「ひろしま給食」を楽しんでいただくことを通して，学校・家庭・地域が一体となった食育を推進するものです。
「ひろしま給食」を御家庭で食べられた場合，また市販の弁当や惣菜，あるいはレストランなどで食べられた場合，食数アンケートに御協力いただければ幸いです。御家族や御友人と一緒に食べられた数を合わせて報告していただいたり，何度投票していただいてもかまいませんので，「おいしい」プロジェクトが「おしい」結果にならないように是非ともお力添えをお願いします。