２月１４日（金）は安東オリジナル給食の日でした。安地区で大切に育てられている「笹木三月子大根」を取り入れました。水分が少なく，煮崩れしにくく，甘いのが特徴です。この日の献立は「麦ごはん　牛乳　いかと笹木三月子大根のかきあげ　大根のきんぴら　さつま汁　みかん炭酸寒天ゼリー」でした。全ての料理に笹木三月子大根が入っています。
　農家の方々が大切に育てている様子や給食室の様子をビデオ放送したり，笹木三月子大根の実物を展示したりしました。地域でとれる食べ物やそれに関わる人々に，感謝の気持ちを持って食べられるといいですね。