〇今日の献立〇
ごはん
高野豆腐の五目煮
野菜炒め
牛乳

〇一口メモ〇
　もやしは、豆を日光にあてず、水だけをあたえて発芽させたものです。そのため、白く細長い形をしています。使う豆の種類によって、太さや食感が異なります。
また、今日は地場産物の日です。野菜炒めに入っているもやしは、広島県で多く栽培されています。

　５月に入り、１年生も少しずつ給食になれてきました。毎日違う給食にわくわくしている子、不安な子もいますが、食べてみるとおいしかったり、苦手なものも一口挑戦をして自信につながっていたりとたくさんの成長がみられます。

　朝晩はまだ少し肌寒く、日中は暑いため、体に疲れが出る時期です。ゴールデンウィークになりますが、３食しっかり食べ、元気に過ごしましょう。

〇今日の献立〇
たけのこごはん
鶏肉のから揚げ
キャベツの赤じそあえ
かきたま汁
牛乳

〇一口メモ〇　行事食「こどもの日」
　５月５日はこどもの日です。こどもの日には「子どもが元気に大きくなりますように」と願いをこめて鯉のぼりをあげたり、五月人形を飾ったりするほか、ちまきやかしわもちを食べる風習もあります。そして、「竹のようにすくすく元気に成長してほしい」という願いを込め、たけのこが子どもの日の料理に使われることもあります。今日は、たけのこごはんがでました。
　また、今日は地場産物の日です。かきたま汁に入っている卵・えのきたけ・ねぎは、広島県で多く生産されています。

　今日は、「たけのこごはんがおいしい！」とよく食べてくれていました。普段のごはんとは違い、味がついているとごはんが苦手な児童も食べている姿がみられました。

〇今日の献立〇
ごはん
さばの煮つけ
即席漬
みそ汁　
牛乳

〇一口メモ〇
　みそは日本に古くからある調味料です。昔は、各家庭でみそを作っていました。その味を自慢したことから、自分で自分をほめるという意味の「手前みそ」という言葉ができました。みそは、できあがりの色や材料などによっていろいろな種類があります。違う種類のみそを混ぜ合わせてもおいしいので、給食のみそ汁は「中みそ」と「白みそ」を使っています。
　今日は、さばの煮つけがでました。好きな子と苦手な子がわかれますが、魚が苦手な子も「食べてみるとおいしかった」と言ってくれ、残さず食べてくれました。苦手なものも一口食べることがやはり大切だなと感じました！

　今日のメニューはカレーです。１年生の子供たちも喜んでいただきました！
６年生が、牛乳パックを開くのをサポートしてくれています。

〇今日の献立〇
ごはん
さわらの天ぷら
たけのこのきんぴら
ひろしまっこ汁
牛乳

〇一口メモ〇　教科関連献立「春がいっぱい」「春の小川」
　２年生は国語科で「春がいっぱい」を、３年生は音楽科で「春の小川」を学習します。
今日は、春によくとれるさわらやたけのこを取り入れた、春の献立です。さわらは、漢字で「魚へんに春」と書き、春を告げる祝い魚として昔から食べられています。
　また、毎月１９日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立を取り入れ、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。
ひろしまっこ汁のだしは、広島県でとれたちりめんいりこを使用し、だしをとったあとはそのまま実として食べるので環境にもよい汁物です。毎月その季節の旬の食材を使用するため、毎月違ったひろしまっこ汁が食べることができ、子供たちにも人気の料理です。来月はどんな食材が入ったひろしまっこ汁でしょうか。楽しみですね♪

〇今日の献立〇
ごはん
含め煮
豚肉と野菜のみそ炒め
牛乳

〇一口メモ〇
　今月のテーマは、「３つの食品群について知ろう」です。
食べ物は、体の中での働きによって、３つのグループに分けられます。
米・パン・いも類・さとう・油などの食べ物は、おもにエネルギーのもとになります。
肉・魚・卵・豆製品・乳製品などの食べ物は、おもに血や肉のもとになります。
野菜・果物・きのこなどの食べ物は、おもに体の調子を整えるもとになります。
どれも体にとても大切なので、給食には、いつも３つのグループの食べ物がそろっています。

　今日から１年生のみなさんも給食が始まりました。
午前中には、栄養教諭から「給食がはじまるよ」という話を聞き、給食を作っている動画をみたり、実際に使われている調理器具を触ってもらったりしました。給食が楽しみにだという子もいれば、少し不安な子もいましたが、給食時間になるともりもり食べてくれていました。
給食では苦手なものもでるかもしれませんが、一口ずつ挑戦して、少しずつ食べることができるようになってもらいたいと思っています。
明日はパンの日です。楽しみにしていてくださいね♪

〇今日の献立〇
ごはん
揚げ豆腐のそぼろあんかけ
米麺汁
牛乳

〇一口メモ〇
　今日は地場産物の日です。
給食では、広島県産の米から作った米麺がよく使われています。米麺は、米を精米したあと、細かい粉にし、水を加えてこね、蒸して細く切って作ります。つるつるした口あたりや、もちもちとした食感が特徴です。あっさりした味なので、和風・洋風・中華風のどの料理にもよく合います。今日はかつお節と昆布でだしをとり、和風の汁物にしています。
また、チンゲンサイ・えのきたけ・ねぎも広島県で多く作られています。
　今日は少し肌寒く、温かい米麺汁が体を温めてくれました。米麺汁は、子供たちにも人気で、どのクラスでもおかわりをしている様子がみられました。

〇今日の献立〇
黒糖パン
鶏肉と野菜のスープ煮
ポテトサラダ　
牛乳

　今年度の給食が始まりました。
給食が始まるのを楽しみにしてくれていた子供たちが、「今日から給食楽しみです！」と言いにきてくれました♪また、食べ終わった後も、「おいしかったよ！」、「ポテトサラダ最高！」と感想をたくさん伝えてくれました。
　今年度も、安全でおいしい給食を一生懸命作っていきますので、どうぞよろしくお願いいたします。