今日の献立は，麦ごはん・筑前煮・さばの塩焼き・キャベツの赤じそあえ・牛乳でした。
　筑前煮は福岡県の郷土料理です。食材を油で炒めて，さとうとしょうゆなどで甘辛く煮て作ります。煮る前に油で炒めることでコクがでて，具材が油でコーティングされるのでアクがでにくいのが特徴です。今日は鶏肉・生揚げ・こんにゃく・だいこん・にんじん・れんこん・ごぼう・干ししいたけを使いました。味がしみこんでおいしいと言って食べていました。また，年度初めはよく残っていた魚料理も，繰り返し食べることでおいしく感じる児童が増えたように感じています。