今日の献立は，親子丼（麦ごはん）・白あえ・牛乳でした。
　白あえは，日本に昔から伝わる伝統料理の一つです。あえ衣の色が白いので「白あえ」と呼ばれています。給食では，釜の中で豆腐をつぶしながらから煎り，白みそ・さとう・みりんなどで味付けしてあえ衣を作ります。そこに薄味に煮たちくわ・こんにゃく・干ししいたけ・にんじん・ほうれんそう・ごまを加えて一緒にあえています。
　今日の給食もおいしいといってよく食べていました。