今日の献立は，ごはん・大河鍋・黒鯛の竜田揚げ・広島菜漬け・牛乳でした。
　大河鍋は，広島市南区の大河地区に伝わる海苔を使った郷土料理です。大河地区周辺の海苔の養殖は３００年以上の歴史があり，広島城ができた頃，殿様に海苔が贈られたという記録が残っています。また，今日は地場産物の日で，広島県でとれた黒鯛や広島菜，ねぎなどを使用しています。広島菜は，主に広島市安佐南区の川内地区で多く栽培されています。広島菜を使った広島菜漬は，広島県の特産品の一つです。