献立：たけのこごはん　さわらのかわり天ぷら　おひたし　ひろしまっこ汁　牛乳

　今年も井口小学校の南坂や給食室近くの斜面に，たけのこがにょきにょきと生えています。たくさんの先生方に協力してもらい，約５０本のたけのこを掘りました。そのたけのこを，調理員さんが土を洗い流し，釜でぬかを入れてゆで，皮をむき，食べやすいように小さく切り，味をつけて煮て，衣をつけて天ぷらにしました。たけのこを掘ったり，調理する様子をテレビで見ながら給食を食べました。お世話になって先生方に感謝しながら，春の味を味わっていました。