＜献立＞
広島カレーライス（チキン）　グリーンアスパラガスのソテー　牛乳

給食名物，大人気メニューの広島カレーの日でした。１週間前から，「来週はカレーだ〜！」と楽しみにしてくれている子もいました。
広島カレーは小麦粉と油を使って，給食室でルウを１から手作りしています。カレー粉やガラムマサラ，お好みソースやオイスターソースなどたくさんの調味料を合わせて，他では食べられない，おいしいカレーに仕上げました。
地場産物のグリーンアスパラガスをソテーに使いました。旬の時期でもあり，甘くやわらかかったので，子どもたちも食べやすかったようです。

＜献立＞
ごはん　肉じゃが　ごまあえ　納豆　牛乳

今が旬の新玉ねぎを肉じゃがに使いました。みずみずしく，甘い新玉ねぎを味わうことができました。
そして今日は，久しぶりに納豆が登場しました。自分でたれを入れて混ぜ，ごはんにかけて食べていました。納豆は好みが分かれる食品で心配でしたが，おいしそうに食べている子が多くてよかったです。

＜献立＞
ごはん　お好み揚げ　みそ汁　牛乳

お好み揚げは，広島で有名なお好み焼きをイメージしたかき揚げのようなメニューです。
タネにはみじん切りにしたキャベツとにんじん，細切りのいか，紅しょうが，あおさと，味付けのポイントにお好みソースを混ぜ込んで，一口サイズに丸く形を作って揚げています。

みんな「これおいしい！」とぱくぱく食べていました。ごはんが進むしっかりとした味付けだったので，ごはんの残食も少なめでした。