小型バターパン　和風スパゲッティ　大豆サラダ　牛乳

　スパゲッティ…みなさんは「アルデンテ」というゆで方を知っていますか？アルデンテとは、たっぷりの湯に塩を加えて、スパゲッティを入れ、中心までゆであがる前に、湯から取り出すゆで方のことです。ゆでたスパゲッティは、肉や野菜と炒めることで、さらに中心まで熱が入っていくため、食べるときにはちょうどよいかたさになっています。おいしくなる工夫がたくさんありますね。今日は和風スパゲティです。