ごはん　八宝菜　レバーのから揚げ　もやしの中華あえ　牛乳

　今月のテーマは、「目によい食べ物について知ろう」です。１０月１０日は目の愛護デーです。今日は目によい食べものを
取り入れています。目の筋肉のもとになるたんぱく質を多く含む豚肉やうずらの卵、ビタミンAを多く含むレバー、体の中でビタミンAに変わるカロテンを多く含むにんじんを使った献立です。ビタミンAが不足すると薄暗いところで目が見えにくくなったり、病気にかかりやすくなったりします。しっかり食べましょう。また、今日は地場産物の日です。チンゲンサイ・もやしは広島県で多く栽培されている地場産物です。