１０月３１日，１年生といっしょに，安佐動物公園に行ってきました。きりんがえさを食べているところを間近にみたり，ライオンが吠えるのを直にきいたり，どの子も興味をもって，動物をしっかり観察することができました。お家の方が作ってくださったお弁当も，おいしくいただきました。

　１０月も残りわずかです。ふれあい広場がもう目の前です。今年も，心をこめて，スマイルクッキーの生地を作りました。卵を割るのが，年々上手になります。高学年の子どもたちは，計量や混ぜる仕事なども積極的にすることができました。ふれあい広場では，お家の方といっしょに販売するのを楽しみしています。。

　６年生にとって，一つひとつの行事が小学校生活では最後になりますが，修学旅行は一度きり。スマイル学級の６年生７名も，心に残る行事になりました。秋芳洞探検，サファリランド，萩焼き絵付け体験，ホテルでの夜，いのちのたび博物館，海響館。友達と過ごした，楽しい思い出は，一生のたからものになると思います。

　１０月最後の日，１年生は校外学習で安佐動物公園へ行ってきました。
国語の教科書で勉強したヤマアラシや，親子学習会で知ったミーアキャットなどの本物を見て大興奮。
ピクニック広場でお弁当を食べ，落ち葉や木の実を拾い，とても有意義な時間を過ごしました。
　明日以降は，今日の学習を元に，図工や生活科を学んでいきます。

先日，井口保育園の年長さんが小学校に来てくれました。いつもは，お世話をしてもらう立場ですが，１年生なりに一生懸命園児さんのお世話をがんばりました。自分たちのランドセルを背負ってもらったり，机に座ってもらったり，運動場で遊具の使い方を教えながら一緒に遊んだり。精一杯のおもてなしをしました。園児さんが帰った後「来年，会えるのが楽しみ！」と言う声がたくさんあがりました。少しずつ，２年生になる心構えの育っている１年生です。

献立：ごはん　牛乳　含め煮　はりはり漬　納豆

　今日の給食は，昔から食べられている日本の伝統的な食品がたくさん使われています。含め煮には，高野豆腐が入っています。「凍り豆腐」とも呼ばれ，名前のとおり，豆腐を凍らせて乾燥させたものです。水でもどし，たくさんの食品とじっくり煮含めました。しっかり味がしみ込み，おいしい煮物ができました。はりはり漬には，切干し大根が入っています。大根を保存させるために，大根を細く切り，乾燥させたものです。乾燥させることによって，鉄や食物繊維などの栄養素も多くなります。成長期の子どもたちにしっかり食べてほしい食品です。納豆は年に何回か給食に出ています。混ぜると独特な粘りがでます。これはナットウキナーゼという納豆菌によるもので，血液の流れをよくしてくれます。
今日はどれも残りが２〜３人分しかなく，よく食べてくれていました。

５年生と６年生の希望した児童が、サンプラザで行われた大相撲を観覧してきました。

　１０月１７日（木）総合的な学習の時間「盲導犬の役割を考えよう」の単元の学習で今井　敏代さんと盲導犬のトリトンくんが来校してくださいました。国語科で「もうどう犬の訓練」を学習していることもあり，熱心に話を聞くことができました。今回の学習で子どもたちは盲導犬とユーザーに出会ったときにできることと気をつけることがわかりました。

献立：牛乳　広島カレーライス　野菜ソテー

　広島カレーライスは，広島市の給食で考え出された手作りカレーです。お店で売っているカレールウを使わず，給食室で小麦粉とサラダ油とカレー粉を炒めてカレールウを手作りしています。一時間近く炒めて作りました。お店て売っているルウより，脂肪と塩分を減らすことができます。かくし味には，広島特産のかきから作られるオイスターソースとお好みソースが入り，野菜も煮崩れるまでしっかり煮込んで作りました。
今日はなんと，今年度初めてごはんの残りがありませんでした。給食委員と大喜びしました。広島カレーが大人気で，ごはんをしっかり食べることができたようです。時間と手間をかけて作っている給食が残さず食べてもらえて，給食室の調理員さんもとてもうれしそうでした。

　６年生が先週の金曜日、無事に修学旅行から帰ってきました。
実は，１年生は日頃お世話になっている６年生のため，てるてる坊主を一生懸命に作り，先週の火曜日に６年生の教室にいってプレゼントしました。
初めて行く６年生のクラスにドキドキ，教室に入ると机やいすの大きさに驚いたようです。
優しい６年生が，次の日早速名札に付けてくれているのをみつけて大喜び，旅行中の木・金は「雨だいじょうぶよねえ？」と気にしながら過ごしました。
　６年生の優しさは，確実に１年生に引き継がれています。
すてきな関係ですね。

献立：まつたけごはん　牛乳　さばの塩焼き　白菜の昆布あえ　すまし汁　柿

　今日は秋においしい食材がたくさん使われています。まつたけごはんは年に一回給食に出ます。いつものごはんより残りが少なく，よく食べてくれていました。さばの塩焼きのさばには質のよい脂肪酸があり，血の流れをよくし，血管がつまるのを防いだり，脳の働きをよくしてくれます。かきは太秋柿（たいしゅうがき）という種類で，甘くてシャキシャキした食感が特徴です。井口小学校では２６０個の柿の皮をむき，四等分にしてクラスごとに数を数えました。甘くて種も少なく子どもたちに人気でした。

献立：麦ごはん　牛乳　ちくわのお好み揚げ　あらめの炒め煮　さつま汁

　ちくわのお好み揚げは，広島名物「お好み焼き」にちなんで，衣の中に青のり粉，紅しょうが，お好みソースを入れ，ちくわにつけて油で揚げたものです。３年前のひろしま給食の日に登場し，今でも給食に取り入れられている人気の献立です。食べる前から「お好み焼きの匂いがする」と楽しみにしてくれている子がいました。あらめの炒め煮のあらめは，海そうのなかまでひじきに似ていますが，調理するとひじきよりやわらかく仕上がります。カルシウムや食物せんいが多く，成長期の子どもに食べてほしい食品のひとつです。苦手な子も多くいますが，「食べてみたらおいしかった」という子もいたので，見た目で判断せず，しっかり食べてほしいと思います。

献立：麦ごはん　牛乳　豆腐と豚肉の四川風炒め　キャベツの中華あえ　大学いも

　４年生は社会科で姉妹友好都市について学習します。そのことにちなんで，今日は広島市の友好都市「重慶市」の献立です。重慶市は中国の内陸部「四川省」のとなりにあります。冬は寒いので，辛い調味料で体を温める料理が多いのが特徴です。今日の豆腐と豚肉の四川風炒めには，豆板醤という唐辛子みそが入っています。井口小学校では３７０丁の豆腐をひとつひとつ食べやすい大きさに切って使いました。干ししいたけやたけのこなどが苦手な子もいましたが，しっかり食べてほしいです。

　１０月２０日に，聖モニカ幼稚園の皆さんと交流会をしました。
　みんなで，「さんぽ」を歌ったり，かもつ列車をしたり，ハンカチ落としをしたりしました。教室では，ランドセルを背負わせてあげたり，ノートを見せてあげたりしました。
　かわいい聖モニカの子に優しくする2年生のお兄さん，お姉さんでした。

献立：パン　チョコレートスプレッド　牛乳　クリーム煮　りっちゃんのサラダ

　りっちゃんのサラダは，１年生の国語科で「サラダでげんき」という物語を勉強します。りっちゃんという女の子が，病気のお母さんを元気にするために，サラダを作るお話です。１年生はちょうど今勉強しているので，給食に出るのを楽しみにしてくれていました。給食時間に教室をのぞくと，「おいしい！」とぱくぱく食べてくれていました。「りっちゃんにかつお節をサラダにいれるといいよ，と言った動物はだれでしょう？」と聞くと，みんなが「のらねこ！」と元気に答えてくれました。他にも，キャベツやきゅうり，にんじん，とうもろこし，こんぶ，ハムなどたくさんの食品が入り，おいしいサラダになりました。

献立：ごはん　牛乳　赤魚の揚げ煮　炒りうの花　ひろしまっこ汁

　今日は食育の日です。ごはんを主食にした一汁二菜の献立で，魚料理と昔から食べられ続けている伝統的な食べ物を使った料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。昔から食べられている料理は，炒りうの花を取り入れました。大豆を水につけて砕き，しぼって豆乳をとった残りを「おから」といい，白くて小さい春に咲く「卯の花」に似ているので，おからのことを「うの花」ともいいます。にんじん・ごぼう・干ししいたけ・わけぎ・さつまあげと煮含めました。焦げないようにしっとり仕上がるように水分を調節しながら作りました。食べ慣れていない子も多いようですが，たんぱく質や食物せんい，鉄やカルシウムやビタミンなどの栄養素が多く含まれているので，食べてほしい食品のひとつです。

とうとう待ちに待った修学旅行まであと一日となりました。
そして，昨日１年生が修学旅行の晴れを願って，６年生全員分のてるてる坊主を作って持ってきてくれました。
その願いも通じたのか，２０・２１日は晴れの予報です。
明日から小学校生活最高の思い出づくりをしてきたいと思います。

献立：牛乳　タコタコライス　卵スープ　みかん

　今日は，ひろしま給食の日の献立です。栄養バランスがとれていて，広島らしいおいしい給食メニューを，広島県民みんなで１００万食食べることをめざしています。３０２２作品のレシピの応募から「タコタコライス」が選ばれました。広島特産のたこや広島市産の小松菜を豚肉と一緒に炒めて作りました。たまねぎやトマトも入り，広島特産のカキから作ったオイスターソースやカレー粉，しょうゆなどで味をつけスパイシーな味に仕上がりました。ごはんの上にキャベツをのせ，その上に具をのせて食べました。

　ひろしま給食は，タコタコライスの他にも４品あります。今日リーフレットや食育だよりを配付しましたので，レシピ等を活用し，ご家庭でも子どもたちと「ひろしま給食」を一緒に「作って」「食べて」ほしいと思います。各クラスで作った回数や食べた人数を調べています。井口小学校ひろしま給食キャラクター「１００万食食べようおに」とプロジェクトを盛り上げていきたいと思います。ご協力よろしくお願いします。

　図画工作科で「使って楽しい焼き物」の学習をしました。ゲストティーチャーに来ていただきました。陶芸家になったつもりで真剣に土粘土から器を作りました。土粘土が完全に乾いたら、かまで焼いていただくことになっています。完成が楽しみです。

10月11日に全校学習会「心の参観日」がありました。
人との接し方や，「ユガミン」というキャラクターを用いてマイナスの気持ちになる仕組みなどを知ることができました。
「心の参観日」後に，プラスの「ユガミン」を描き，プラスのメッセージを考えることができました。