献立：減量のごはん 牛乳 かやくうどん 五目豆
雪がちらちらと舞う寒い一日でした。かやくうどんはからだが温まり，いつもよりさらに，おいしく感じました。

献立：広島カレーライス 牛乳 野菜ソテー
広島カレーは，広島市の給食で考えだされた手作りカレーです。給食室で時間をかけてカレールウを手作りします。給食室でカレールウを作っている香りが学校中にしました。野菜ソテーに，広島県産の新鮮なほうれんそうがたくさん届きました。
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バイキング給食の最後のクラスになりました。
よろこびの歌を歌ってから食べ始めました。
6年生にかかわってくださった方々に感謝をしながら楽しく食べることができました。

献立：ごはん 牛乳 鶏肉のはちみつレモンあげ グリーンポテト 米麺スープ
広島県はレモンの生産量が日本一です。特に，尾道市瀬戸田町と呉市豊町はレモンの生産量が多い地域です。きょうは，揚げた鶏肉に，レモンとレモンの絞り汁，はちみつ，さとう，しょうゆで混ぜ合わせたタレとからめた「鶏肉のはちみつレモンあげ」です。レモンの酸味とはちみつの甘さが鶏肉とよく合っていました。米麺スープの「米麺」も広島県で作られた米から加工されたものです。きょうの給食も完食でした。

献立：小型パン いちごジャム 牛乳 長崎チャンポン 長崎天ぷら はくさいの中華あえ
広島市は被爆３０周年の１９７５年（昭和５０年）に長崎市と姉妹都市になりました。長崎県は古くからポルトガルや中国，東南アジアの国々と交流がありました。カステラやパン，チャンポンなどその影響を受けた食べ物や料理がたくさんあります。きょうは長崎チャンポンと長崎天ぷらを取り入れています。長崎天ぷらは，衣に少しあまい味がついていて，軟らかく冷めてもおいしいのが特徴です。

　2月26日井口明神二丁目集会所で，三校交流会が行われました。井口中学校の皆さんが進行をつとめてくれました。三校がそれぞれ趣向を凝らした発表で，お互いにすてきな交流ができました。井口小のスマイルのみんなは，るんるんチームの「大きなかぶ」，どんどんチームの「お祭り」の群読・リコーダーと太鼓のアンサンブル，そして6年生の合奏「銀河鉄道999」の合奏と作文の発表をしました。るんるんチームは，どの子も自分の役を楽しんでいました。どんどんチームは，みんなでリズムを合わせて群読にチャレンジしました。そして6年生，「さすがだな」と観客をうならせました。終わった時の満足した顔が印象的でした。

献立：ごはん 牛乳 豆腐の中華スープ煮 小松菜の中華炒め
小松菜は，ほうれんそうと同じようにカロテン，ビタミンＣ，カルシウム，鉄などを多く含む緑黄色野菜です。広島市では，約３０年前に安佐南区伴地区で初めて作られるようになりました。現在は，広島市内の他の地域でもたくさん作られていて，「ひろしまそだち」というブランドで売られています。きょうも「ひろしまそだち」の新鮮な小松菜でした。

6年4組のバイキング給食がありました。
今日は3月3日のひな祭りということで「ばらずし」や「桜餅」がありました。
今日は6年生を送る会もあり、卒業が近づいているのだと感じながら食べました。

献立：ばらずし 牛乳 すまし汁 さくらもち
きょう３月３日はひな祭りです。
ひな祭りには，ひな人形を飾り，桃の花やひしもちを供えて，白酒でお祝いをします。女の子の成長や幸せを願う行事で，桃の花を飾ることから「桃の節句」ともいわれています。給食では，ひな祭りにちなんで，ばらずしの具を酢合わせごはんにのせて食べる「ばらずし」と「桜もち」を取り入れています。

献立：五穀ごはん 牛乳 肉じゃが はりはりづけ
５年生がメニューの「はりはりって？」と不思議そうに聞いてきました。はりはり漬けは，切干しだいこんを使った漬け物のことで，歯ごたえがよく，かむと「はりはり」と音がするのでこの名がついたそうです。

献立：ごはん 牛乳 お楽しみフライ よろこぶキャベツ 赤だし いちご
よろこぶキャベツは，塩昆布とゆでたキャベツをあえた料理です。昆布は，冷たい海でよく育ち，日本では北海道でたくさんとれます。古くから「よろこぶ」につながるとお祝い事に使われてきました。えびフライとビーフコロッケの付けあわせに取り入れています。

献立：パン マーマレード 牛乳 白菜のクリーム煮 野菜ソテー
名前の通り色が白く，冬においしい野菜の白菜をクリーム煮にしています。給食室で手作りしたホワイトソースでおいしくできました。

献立：五穀ごはん 牛乳 生揚げの中華煮 ほうれんそうの中華和え いよかん
きょうは「地場産物の日」で広島県で作られたいよかんです。いよかんは，「いよの国」愛媛県でたくさん作られています。みかんとオレンジをかけ合わせて作られた品種で，みかんの甘さとオレンジの香りをもつくだものです。収穫してすぐは，とてもすっぱくて食べられないので，１か月から２か月，暗いところに保管しておくそうです。また，「ほうれんそうの中華あえ」のほうれんそうも広島県のものが届きました。

2月23日（月）大休けい、昼休けいに芸能クラブで『エンターテーメントショー』をしました。
お客さんがたくさん来てくれました。
コントにダンス、マジックをして会場をわかせました。

キャッチコピー：こ，これが！ありのままの伝説の給食２！
献立
●世界一のホワイトライス
●ありのままのミルク
●あ! 広島のレモンソースかけ チヌのからあげ
●レモン汁ブッシャー！野菜のレモンソースかけ
●かじ山さん家のめぐみ！広島うまいもん汁
６年生は言語・数理運用科で地場産物を使った広島らしい給食の献立を考える学習をしました。考えた給食の献立を実施しています。きょうは最後で，４組が考えた献立でした。４組の献立ピーアールは，野菜嫌いの女王様が地場産物のよさや大切さがわかって，野菜が大好きになるというストーリーをミュージカル風に伝えてくれました。井口地区の鍛治山農園や西尾農園，広島市，広島県の地場産物たっぷり給食をおいしく味わいました。

献立：ごはん 牛乳 さばの塩焼き 炒りうの花 ひろしまっこ汁 いよかん
きょうは「食育の日」です。「食」の大切さを考える日です。毎月食育の日は「一汁二菜」の献立です。「一汁二菜」とは，ごはんのほかに一つの汁物と，二種類のおかずを組み合わせた食事です。汁には，広島市の学校給食で考えられたみそ汁の「ひろしまっこ汁」を取り入れています。「ひろしまっこ汁」は地場産物の「ちりめんいりこ」でだしをとり，そのまま具として食べます。きょうの給食にも新鮮な地場産物の「水菜」と「いよかん」が届きました。

献立：ビーフカレーライス 牛乳 フルーツクリームあえ
にんじんは給食に毎日のように登場する野菜です。それは，色がきれいで，いろいろな料理に合い，１年中作られているからです。また，カロテンという栄養素が多く含まれ，病気から体を守ってくれたり，目やのど，皮膚をじょうぶにしたりする働きがあります。きょうも角切りにしたにんじんがビーフカレーに入っています。

キャッチコピー「地場産物食べなきゃダメよ〜ダメダメ 地場産物もりもりレンジャー給食」
献立
●ザ・白飯
●ビタミンCがたくさん入ったおいCオレンジジュース
●おいしいって“イワシ”たい 小いわしのからあげ
●“シャキうま”にんじんのごまあえ
●２つのミルクで元気が“ミルミル”でるシチュー
６年生は言語・数理運用科で地場産物を使った広島らしい給食の献立を考える学習をしました。考えた給食の献立を実施しています。きょうは４回目で，３組が考えた献立でした。３組の献立ピーアールは，「じばさんぶつレンジャー」が地場産物を取り入れた給食のおいしさを劇をして給食放送で伝えてくれました。いつもの牛乳が広島みかんのオレンジジュースで大喜びでした。井口地区の鍛治山農園，広島市，広島県たっぷりの給食をきょうも味わいました。

献立：麦ごはん 牛乳 おでん ごま酢あえ
寒い冬にあつあつのおでんを食べると体の中まで温まります。きょうは昆布でだしをとり，牛肉，さつま揚げ，うずら卵，生揚げ，さといも，こんにゃく，だいこんを入れ，しょうゆなどで味をつけ，しっかり味がしみ込むように，煮込みました。

最後の参観日までとうとう一週間をきりました。本番まで意識を高め，集中して残りの練習に取り組んでいきます。
２月２４日を楽しみにしておいてください！