献立

　ごはん
　ミルク
　生揚げの中華煮
　野菜炒め
　オレンジ


生揚げは，豆腐に重石をして水を出し，油で揚げて作ります。油揚げは，豆腐を薄く切りますが，生揚げは，厚く切るので「あつあげ」ともいわれます。カルシウムや鉄が豊)富で，豆腐の約２倍あります。今日は，たまねぎ・にんじん・にらなどの，たくさんの野菜と煮込んだ生揚げの中華煮です。