今日の給食は，江波巻，鯖の煮つけ，みそ汁，清見オレンジ，牛乳でした。
　今日は郷土食として，広島市中区江波地区で昔から食べられている「江波巻き」を取り入れています。ゆっくりと食事をする時間がなかった漁師さんがごはんと具を巻きずしのように，のりで巻いて食べたのが始まりだそうです。具は，漬物とかつお節にしょうゆをかけただけの簡単なもので，漬物には昔から広島菜漬がよく使われています。両端をしぼって食べるのが，江波巻きの特徴です。
広島菜漬になじみのない児童もいましたが，ごはんと一緒に食べると「おいしい！」と気に入ってくれたようです。低学年も楽しそうに江波巻を作っていました。