今日の給食は，広島カレーライス，野菜ソテー，牛乳でした。
　今日今日の広島カレーの中に入っている卵は，うずら卵です。鶏の卵と比べると，４分の１の大きさで，殻に黒っぽい模様があるのが特徴です。形は小さいけど，栄養的には鶏の卵と同じように体の中で血や肉になるたんぱく質が多く含まれているほか，貧血を予防する鉄も多く含まれいます。
　今日は廊下で出会った５年生の児童と栄養素のお話をしました。「たまごに多く含まれる栄養素は？」と聞くと「たんぱく質！」とみごとにこたえてくれました。さすが５年生ですね！１１月に家庭科で学習した五大栄養素の名前も，５つ全てすらすらと言ってくれました。