今日の給食は、
○　パン
○　いちごジャム
○　チキンビーンズ
○　野菜ソテー
○　牛乳
です。

　チキンビーンズのチキンとは鶏肉、ビーンズとは豆のことで、アメリカの家庭料理の一つであるポークビーンズの肉を変えて作ったものです。
　鶏肉を油で炒め、野菜を加えます。さらに、大豆などを入れ、トマトケチャップなどで味を付け、煮込んだらできあがりです。

　今日の給食は、
○　ごはん
○　豚肉の香味炒め
○　みそ汁
○　牛乳
です。


　豆腐は中国で生まれ、日本に伝わりました。日本に伝えたのはお坊さんで、これが精進料理の始まりだと言われています。
　昔、「豆腐百珍」という本が出され、この本には豆腐を使った、田楽・白あえ・冷ややっこなど百種類もの料理がのっていました。給食にも豆腐を使った料理はたくさんあります。
　今日は、みそ汁に入っています。

　夏休みが終わり、給食もスタートしました。
　今日の給食は、
○　ハヤシライス
○　ジャーマンポテト
○　牛乳
です。

　ハヤシライスの「ハヤシ」は、英語で肉などを細切りにするという意味の「ハッシュ」からきているそうです。細切りの牛肉を炒め、野菜と一緒に煮込み、ご飯にかけたものが、「ハッシュドビーフ　アンド　ライス」です。これがやがて「ハヤシライス」と呼ばれるようになりました。
　玉ねぎを透き通るまでしっかりと炒めることが、おいしく作る秘訣だそうです。給食でも、しっかり炒めて作っています。

　古田小学校は、８月９日（水）〜１６日（水）の期間は、土日祝日を含めて、学校閉庁期間となります。この間は、学校への連絡ができませんので、御了承ください。
　
　この期間に、緊急に学校に連絡する必要が生じた場合、下記に御連絡ください。
　　◆緊急時の連絡先
　　　広島市教育委員会　事務局　総務部総務課
　　　電話　082-504-2463
　
　御不便をおかけしますが、御理解と御協力をお願いいたします。

　８月６日の今日、「平和を考える集い」を行いました。
　教室で平和記念式典を視聴し、８時１５分に黙祷をしました。その後、古田小学校６年生の平和宣言文と校長先生の話を聴きました。
　
　戦争をなくすために今、自分たちにできることを考えました。今の平和をずっと守り続けていこうという気持ちを持ち続け、平和が続くためには何が大切なのかを考えていってほしいと思います。

　防災キャンプが無事に終わりました。
　昼食は、流しそうめん。
　最後に解散式をしました。
　防災キャンプをサポートしてくださった皆様、ありがとうございました。

　防災キャンプ　2日目の朝を迎えました。
　ラジオ体操をして、朝食作りです。
　朝食はホットドッグ?

　お待ちかねの食事タイムです。
　「おししい。炊飯器じゃなくても、お米が炊けるんじゃ。」などの声が聞こえました。
　楽しいひとときになりました。

　災害で電気・ガス・水道が使えない状況を想定して、調理を行いました。
　おいしいご飯とカレー、蒸しパンができあがりました。

　にんじんや玉ねぎ、豚肉など友達と協力して調理をしました。
　カレーのごはんは、お米を袋の中に入れて、お水を入れよくもんで、沸騰したお湯の中に入れて３０分ぐらい待つとおいしいごはんが炊けるそうです。

　７月２９日（土）３０日（日）の２日間、防災キャンプを行いました。
　保護者・地域の方・ボランティアの皆様の協力のもと、３０人以上の子どもたちが参加しました。
　開始式の後、着衣水泳や救命処置の仕方、カレー作りなど、自分たちの命を守るための方法を学びました。
　今日学んだことを使う機会がないことが一番なのですが、いざというときに実践できればと思います。

　南校舎階段の壁面塗装が終わりました。
　薄いピンクでほっとする色合いです。
　暑い中、近隣の業務員の先生方が一生懸命、作業をしてくださいました。
　８月６日に確認してみてくださいね。

　７月２４日（月）から近隣校の業務員の先生方が共同作業で、南校舎階段の壁面をきれいにしてくださっています。
　汗だくになりながら、塗装等をされています。
　８月６日に登校した際には、確認してみてくださいね。

　今日の給食は、
○　パン
○　鶏肉のレモン揚げ
○　粉ふきいも
○　野菜スープ
○　牛乳
です。

　今日の給食は、夏休み前、最後の給食でした。
　今日は、にんじんについて紹介します。にんじんは、給食に毎日と言っていいほど登場する野菜です。なぜ、毎日、給食に出るのでしょうか。それは、色がきれいで、いろいろな料理にも合い、一年中使うことができるからです。
　また、にんじんには、病気から体を守ってくれたり、目やのど、皮膚を丈夫にしてくれたりする働きがあるカロテンという栄養素が多く含まれています。今日は、野菜スープに使われています。

　今日の給食は、
○　ごはん
○　さばの煮付け
○　切干し大根の炒め煮
○　ひろしまっこ汁
○　牛乳
です。

　今日は食育の日です。
　ごはんを主食とした一汁二菜の献立で、魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。今日の魚料理は、さばの煮付けです。さばは、日本で古くから食べられている代表的な魚で、給食でもよく登場します。さばのような、背中の青い魚を「青魚」と呼びます。青魚には、質のよい油が多く含まれていて、血液をさらさらにしたり、脳の働きを活発にしたりします。さんまやあじも、この油を含んでいます。

　社会科の授業で奈良の大仏について学習しました。
　実際、どのくらいの大きさなのか体験すべく、校庭に描いてみました。出来上がった大仏を４階から見た子どもたちは大興奮。素敵な大仏ができあがりましたね。
　何か良いことがありますように。

　総合的な学習の時間で、上田宗箇流の茶道体験をさせていただきました。
　普段とは違う空間に子どもたちは終始圧倒されながらも、楽しみながら体験しました。　　　
　礼儀・作法を学び、おもてなしをしたり、お茶やお菓子をいただいたりしました。昔の人の気遣いにたくさんふれることができました。
　上田宗箇流の皆様、ありがとうございました。

　今日の給食は、
○　ふわふわ丼
○　小イワシのから揚げ
○　もやしの炒め物
○　牛乳
です。


　「ふわふわ丼」は、まず、豚肉・玉ねぎ・にんじん・しいたけを炒めて、豆腐を入れて煮ます。そこへ溶き卵を流し入れ、仕上げにネギを加えて作ります。
　今日は地場産物の日です。卵・もやしは広島県で多くとれる地場産物です。

　６月上旬頃、おおぞらの畑に苗を植えました。
　きゅうり、かぼちゃ、なす、ピーマン、トマト、スイカ、落花生の苗がすくすくと育ってきました。各クラスで水やりをしたり観察をしたりして、収穫を楽しみにしています。

　今日の給食は、
○　ごはん
○　マーボー豆腐
○　チンゲン菜の中華炒め
○　牛乳
です。


　マーボー豆腐は、給食で人気の料理の一つです。豆腐は柔らかいので、機械で切ることができません。たくさんの豆腐を給食室で一つずつ包丁を使って切っています。また、肉を炒める時に、ごま油・しょうが・にんにく・トウバンジャンで香りを出し、赤みそ・醤油・砂糖で味付けをしています。
　今日は地場産物の日です。チンゲン菜・キャベツは、広島県で多くとれる地場産物です。