お話会に参加した子どもたちは、今日、すてきなプレゼントをいただきました。とってもかわいい犬の折り紙に、大感激の子どもたちでした。

　今日は、今年度最後のお話会でした。いつものように、子どもたちが、たくさん集まりました。図書ボランティアの皆さん、一年間、ありがとうございました。

　一年生が生活科で、地域の方々に、むかしのあそびを教えていただきました。わざわざお越しいただき、ありがとうございました。

＜献立名＞
江波巻き　さばの煮つけ　みそ汁　清見オレンジ　牛乳

＜ひとくちメモ＞
郷土食「広島市」…今日は，広島市中区江波地区で昔から食べられている江波巻きです。ゆっくりと食事をする時間がなかった漁師さんがごはんと具を巻きずしのように，のりで巻いて食べたのが始まりだそうです。具は，漬物とかつお節にしょうゆをかけただけの簡単なもので，漬物には昔から広島菜漬がよく使われています。両端をしぼって食べるのが，江波巻きの特徴です。上手に巻いて食べましょう。

＜献立名＞
広島カレー　野菜ソテー　牛乳

＜ひとくちメモ＞
うずら卵…今日の広島カレーの中に入っている卵は，うずら卵です。うずら卵は，その名のとおり「うずら」という鳥の卵です。鶏の卵と比べると，４分の１の大きさで，殻に黒っぽい模様があるのが特徴です。小さくてかわいいので，料理に丸ごと使えてとても便利です。形は小さいけど，栄養的には鶏の卵と同じように体の中で血や肉になるたんぱく質が多く含まれているほか，貧血を予防する鉄も多く含まれいます。

＜献立名＞
小型バターパン　長崎チャンポン　長崎天ぷら　いちご　牛乳

＜ひとくちメモ＞
平和文化都市献立「長崎市」…広島市は，被爆３０周年の１９７５年に長崎県長崎市と平和文化都市になりました。長崎県は，古くからポルトガルや中国，東南アジアの国々と交流がありました。皆さんもよく知っているカステラ・パン・チャンポンなどは，その影響を受けた食べ物や料理です。今日は，長崎チャンポンと長崎天ぷらを取り入れています。長崎天ぷらは，衣に少し甘い味がついていて，やわらかく冷めてもおいしいのが特徴です。

　卒業式にむけて、５・６年生が、初めて合同練習をしました。

＜献立名＞
麦ごはん　えびと豆腐のチリソース煮　ナムル　バナナ

＜ひとくちメモ＞
ナムル…ナムルは朝鮮半島の家庭料理の一つで，もやしなどの野菜や，ワラビ・ぜんまいなどの山菜を塩ゆでにして，調味料とごま油で和えたものです。給食では，ハム・ほうれんそう・太もやし・にんじん・切干し大根を，おろしにんにく・しょうゆ・酢・さとう・ごま油と半すり白いりごまで和えています。野菜をたくさん食べることができますね。

　昨日、今日の２日間、３年生が、算数科で、そろばんの使い方や計算のしかたを教えていただきました。ありがとうございました。　

＜献立名＞
ごはん　レバーのから揚げ　大豆の磯煮　豚汁　牛乳

＜ひとくちメモ＞
レバー…レバーは，鉄をたくさん含んでいます。鉄が不足すると，貧血などの病気にかかりやすくなり，体が疲れやすくなったり，顔色が悪くなったりします。みなさんのように，体が成長している時は，血液も増えるので，レバーのように鉄を多く含む食べ物をたくさん食べるようにしましょう。

＜献立名＞
玄米ごはん　肉じゃが　ごまあえ　納豆　牛乳

＜ひとくちメモ＞
納豆…納豆は昔から食べられている日本の伝統的な食品です。もともと東日本でたくさん食べられていましたが，今では日本全国で食べられています。納豆は，混ぜると独特な粘りがでます。これはナットウキナーゼという納豆菌によるもので，血液の流れをよくする働きがあります。よく混ぜて，上手に食べましょう。今日は，地場産物の日です。広島県でとれたほうれんそうを使っています。

　図書ボランティアの皆さんが、図書室をひなまつりバージョン、卒業式バージョンに変えてくださいました。ありがとうございます。

　２年１組で、国語科の研究授業がありました。「あなのやくわり」という説明文の内容を、みんなで考えました。

　今年度最後の委員会活動でした。これからは、５年生が、活躍します。

　今朝、登校指導をしました。

　休憩時間中の避難訓練をしました。放送をよく聞いて、避難場所に集まりました。

＜献立名＞
パン　いちごジャム　鶏肉のレモン揚げ　グリーンポテト　野菜スープ　牛乳

＜ひとくちメモ＞
今日は地場産物の日です。広島県でとれたレモンを，鶏肉のレモン揚げに使っています。広島県尾道市瀬戸田町は，レモンの生産量が日本一です。瀬戸内海の温暖で雨の少ない気候が，レモンやみかんなどのかんきつ類の栽培に適しています。レモンといえば黄色のイメージですが，１０月から１１月には，緑色をしたグリーンレモンも出回ります。また，レモンには，病気から体を守ってくれるビタミンCが多く含まれています。

＜献立名＞
ごはん　お楽しみフライ　温野菜　すまし汁　いちご　牛乳

＜ひとくちメモ＞
いちご…いちごがたくさん出回る時期は，以前は４月から５月頃でした。今では，ハウス栽培によって寒い冬でも作られるようになったので，１月から３月にかけてが一番多く出回る時期になりました。いちごは，ビタミンCの多い果物です。３個から４個食べると一日に必要なビタミンCをとることができます。甘酸っぱい味と香りのよいいちごは，みなさんの好きな果物の一つですね。

　卒業式の会場づくり・・・５年生が活躍しました。

　６年生を送る会、３年生の発表です。