ごはん
のり佃煮
豆腐と牛肉の
四川風炒め
中華サラダ
牛乳


チンゲンサイ…きれいな緑色をしたチンゲンサイは、中国野菜の中でもよく使われている野菜の一つで、広島県でも多く栽培されています。病気から体を守ってくれるカロテンや、骨や歯をじょうぶにするカルシウムが多く含まれています。アクが少なく、歯ごたえがよい野菜で、炒め物や、料理の彩りに使われます。また、今日は地場産物の日です。豆腐と牛肉の四川風炒めに入っているたまねぎ・チンゲンサイ、中華サラダに入っているきゅうり・もやしは、広島県で多く栽培されています。