最新更新日:2024/03/25 | |
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今日のメニュー 3月24日(木)パン ミネストローネ ポテトサラダ きよみ 牛乳 (ひとくちメモ) ミネストローネは、「具だくさん」という意味で、イタリアの代表的な家庭料理の一つです。野菜の他に、いもやパスタ・米を入れることもあります。季節や地方、家庭によって中身はさまざまです。今日の給食のミネストローネにも、たくさんの材料が使われています。牛肉・マカロニ・もち麦・白いんげん豆・たまねぎ・にんじん・トマト・セロリーです。しっかり食べましょう。 今日が令和3年度 最後の給食です。児童の皆さんに「栄養バランスのよい 安全でおいしい給食」を提供するために、暑い日も寒い日も衛生管理に気を付けながら給食調理を行っていただきました。給食の先生方、1年間ありがとうございました。「ごちそうさまでした。」 今日のメニュー 3月23日(水)柳川風丼 レバーのから揚げ 温野菜 牛乳 (ひとくちメモ) 柳川風丼…みなさんは柳川鍋という料理を知っていますか。どじょうとごぼうを甘辛く煮て卵でとじた料理で、江戸時代に生(う)まれました。給食では、どじょうの代わりに牛肉を使っています。ごぼうの他にたまねぎ・にんじん・干ししいたけを入れ、卵でとじて、ねぎを加えて丼にしています。じょうずにごはんにかけて食べましょう。 夢をかなえるためには(3年生)今日のメニュー 3月22日(火)麦ごはん 揚げ豆腐の中華あんかけ 中華スープ 牛乳 (ひとくちメモ) もやしは、豆を日光にあてず、水だけをあたえて発芽させたものです。そのため白く細長い形をしているのですが、豆の種類によって、太さや食感が異なるもやしになります。今日は、ブラックマッペという豆のもやしを、中華スープに使っています。細めでしっかりした食感が特徴です。また、今日は地場産物の日です。給食で使うもやし・ねぎは、広島県でとれたものがよく使われます。 卒業式準備3(5年生)卒業式準備2(5年生)卒業式準備(5年生)Who are you ? (3年生)そろばん(3年生)今日のメニュー 3月17日(木)(今日のメニュー) パン 牛乳 大豆シチュー 茎わかめのサラダ (ひとくちメモ) 脱脂粉乳とは、牛乳に含まれる脂肪を取り除いて、乾燥させ粉にしたものです。英語ではスキムミルクとも呼 ばれます。乾燥し水分も除いているので、同じ量の牛乳と比べるとカルシウムは10倍にもなり、長期間保存することもできます。給食では脱脂粉乳は、今日のようなシチューやフルーツミルクあえ、パンなどに入っています。 今日のメニュー 3月16日(水)赤飯 おたのしみフライ よろこぶキャベツ かきたま汁 いちご 牛乳 (ひとくちメモ) 行事食「小学校卒業祝い」…今日は6年生の卒業をお祝いする献立です。昔の米は、赤い色をしていて、蒸すと赤いごはんになりました。その米は貴重品で、とても大切にされていたので、おめでたいことがあった時だけ食べられていました。このことから、もち米と小豆を小豆の煮汁で炊いた「赤飯」は、今でもおめでたいときに食べられます。また、今日は地場産物の日です。広島県でとれた地場産物を取り入れています。 作品バッグ(2年生)小物づくり(6年生)卒業式練習2(6年生)今日のメニュー 3月15日(火)麦ごはん 肉豆腐 ごま酢あえ 納豆 牛乳 (ひとくちメモ) 今月のテーマは「バランスのよい食事について考えよう」です。病気に負けない健康な体を作るには、バランスのとれた毎日 の食事が大切です。給食では、バランスを考え、主食・主菜・副菜・牛乳を組み合わせて献立を立てています。今日の主食は麦ごはん、主菜は肉豆腐、副菜はごま酢あえと納豆です。しっかり食べましょう。 今日のメニュー 3月14日(月)ハヤシライス 小松菜のサラダ 牛乳 (ひとくちメモ) ハヤシライスのハヤシは、英語で肉などを細切 りにするという意味の「ハッシュ」からきているそうです。細切りの牛肉を炒め、野菜といっしょに煮込み、ごはんにかけたのが、「ハッシュドビーフ アンド ライス」です。これがやがて「ハヤシライス」と呼ばれるようになりました。たまねぎを透き通るまでしっかりと炒めることが、おいしく作る秘訣です。今日もしっかり炒めて作りました。味はいかがですか。 6年生ありがとう2作って遊ぼう(3年生)卒業式練習(6年生)今日のメニュー 3月11日(金)麦ごはん マーボー豆腐 バンバンジー 牛乳 (ひとくちメモ) バンバンジーは、中国料理の一つです。漢字で書くと「棒棒鶏」と書きます。材料を棒状に切りそろえて作るので、見た目からその名前がつきました。給食では、鶏肉の他に、春雨・だいこん・にんじんなどが入ります。味付けには、ごまから作られたチーマージャンという調味料を使っています。こくのあるおいしいバンバンジーになりました。 |
広島市立比治山小学校
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