今年度最後の給食でした。無事に終えることができたのも、給食に関わってくださった全て方のおかげです。ありがとうございました。
　児童の皆さん、来年度もおいしい給食を楽しみにしておいてください。

　
（今日のメニュー）
ハヤシライス
フルーツミックス
牛乳

（ひとくちメモ）
ハヤシライスのハヤシは，英語で肉などを細切れにするという意味の「ハッシュ」からきているそうです。細切れの牛肉を炒め，野菜といっしょに煮込み，ごはんにかけたのが，「ハッシュドビーフ　アンド　ライス」です。これがやがて「ハヤシライス」と呼ばれるようになりました。たまねぎを透き通るまでしっかりと炒めることが，おいしく作る秘訣です。味はいかがですか。

（今日のメニュー）
ごはん
さばの煮つけ
温野菜
みそ汁
牛乳

（ひとくちメモ）
さばは，日本で古くから食べられている代表的な魚です。さばのような，背中の青い魚を「青魚」と呼びます。青魚には，「ドコサヘキサエン酸」や「エイコサペンタエン酸」という，質のよいあぶらが含まれていて，血液をさらさらにしたり，脳の働きを活発にしてくれたりします。さんまやあじも，このあぶらを含んでいます。今日は，さばをしょうがやしょうゆ，さとうで煮つけにしました。

（今日のメニュー）
玄米ごはん
肉じゃが
レバーのから揚げ
白菜のゆかりあえ
牛乳

（ひとくちメモ）
レバーは，鉄をたくさん含んでいます。鉄が不足すると，貧血などの病気にかかりやすくなり，体が疲れやすくなったり，顔色が悪くなったりします。みなさんのように，体が成長している時は，血液も増えるので，レバーのように鉄を多く含む食べ物をたくさん食べるようにしましょう。今日は，から揚げにしています。

黒板や掲示板の様子です。

朝、このような黒板で子どもたちを迎えました。

　穏やかな日差しのもと、卒業証書授与式を行いました。
　卒業生126名　みんな堂々と巣立っていきました。

（今日のメニュー）
バターパン
鶏肉のレモン揚げ
粉ふきいも
野菜スープ
牛乳

（ひとくちメモ）
今日は地場産物の日です。広島県でとれたレモンを，鶏肉のレモン揚げに使っています。広島県尾道市瀬戸田町は，レモンの生産量が日本一です。瀬戸内海の温暖で雨の少ない気候が，レモンやみかんなどのかんきつ類の栽培に適しています。レモンといえば黄色のイメージですが，１０月から１１月には，緑色をしたグリーンレモンも出回ります。また，レモンには，病気から体を守ってくれるビタミンCが多く含まれています。

　明日の卒業式に向けて、最後の練習を行いました。
　この練習に、感染症対策のため式に参加することができなくなった５年生が参加しました。立派な態度で練習に取り組む６年生。その姿を、真剣な眼差しで見つめる５年生。
今日、比治山小学校最高学年のバトンは、確かに引き継がれました。
　

雨が降りそうでしたが、
みんなのやる気とパワーで乗り切りました！

（今日のメニュー）
減量ごはん
かやくうどん
大豆の磯煮
ヨーグルト
牛乳

（ひとくちメモ）
給食には，肉うどん・きつねうどんなどたくさんの種類のうどんがありますね。それでは，今日のかやくうどんは，どのようなうどんかわかりますか。「かやく」といっても爆発する火薬のことではありません。うどんやラーメン，炊き込みごはんなどに加えるいろいろな具のことを「かやく」といいます。今日のうどんには，牛肉・卵・油揚げ・たまねぎ・にんじん・ねぎなどたくさんの「かやく」が入っています。

　３月１６日(火)、１年生全体でなわ跳びリレーを行いました。
　運動会以来の大きなイベントということで、子どもたちは１位を狙って真剣勝負です。
　各クラスの代表が前に出て、始めの言葉、選手宣誓、準備体操、整理体操、終わりの言葉を大きな声で言うことができました。

　今回のリレーで子どもたちは、
　１．あきらめずに最後まで走る
　２．友達を応援する
　３．自分たちで並ぶ
　４．自分にも友達にも大きな拍手をする
という４つの大切さを実感しました。
　
　運動場いっぱいに大きく広がって走るみんなの背中が、少しずつ大きくなったように感じます。２年生に向けて、今日の思い出を胸に、かけ足で進んでいきましょう！

卒業式まであと３日となりました。６年生は、最後の授業である卒業式を思い出に残る最高の式にしようと練習に臨んでいます。今日の入場、退場、卒業証書授与（呼名）の間の姿勢はとてもよかったです。体調に気を付けて、当日は元気に参加できることを願っています。

（今日のメニュー）
ごはん
揚げ豆腐の中華あんかけ
ワンタンスープ
牛乳

（ひとくちメモ）
豆腐は，中国で生まれ，日本に伝わりました。日本に伝えたのはお坊さんで，これが精進料理の始まりだと言われています。昔，「豆腐百珍」という本が出され，この本には豆腐を使った，田楽・白あえ・冷ややっこなど百種類もの料理がのっていました。豆腐を使った料理はたくさんありますね。今日は，豚肉や野菜などで中華あんを作り，揚げた豆腐にかけた揚げ豆腐の中華あんかけです。

　卒業を前に、１年生と６年生で最後の交流を行いました。
　４月からペアとしてお世話をしてくれた６年生へ、感謝の気持ちを込めて作ったバラのペンダントをプレゼントしました。
　すると６年生から、てるてる坊主のお礼や修学旅行の思い出、進級に向けての励ましなど、心のこもったメッセージカードをプレゼントしてもらいました。
　蜜を避けて、半分のペアが６年生のクラスへ移動し、時間いっぱい楽しくお話をしました。　
　

５年生の家庭科の授業の様子です。感染症対策をとりながら調理実習を行いました。包丁を使ってリンゴの皮むきに挑戦です。むき終わったリンゴを１〜２ｃｍに切って、ホットプレートで焼きました。皮はアップルティーとして使いました。マスクを外すときは会話を控える等、気を付けて試食しました。

（今日のメニュー）
広島カレー
三色ソテー
牛乳

（ひとくちメモ）
にんにくは，昔から，エジプトやヨーロッパ，中国，韓国，日本などの世界各地で香辛料などとして利用されてきました。にんにくは，体を温める働きがあるので風邪を予防してくれたり，血液をサラサラにしてくれたりします。今日の広島カレーの中にすりおろしたにんにくが入っています。油を熱した後に，にんにくを入れて香りを出し，牛肉や野菜などを炒めて作ります。カレーには欠かせない香辛料です。

１年生の体育科の授業の様子です。平年より１６日も早く広島県内で桜が開花するほどの暖かい３月です。子供たちは元気にボールけりゲームを楽しんでいました。

（今日のメニュー）
ごはん
じゃがいものそぼろ煮
野菜炒め
牛乳

（ひとくちメモ）
今日は，クイズです。私をあててください。ヒントを三つ出します。
　１　体のエネルギーのもとになる黄色の食べ物です。
　２　日本で一番多く作られているのは，北海道です。
　３　代表的な種類に「男爵」や「メークイン」があります。

答えは，「じゃがいも」です。
今日はじゃがいものそぼろ煮にしました。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたほうれんそうを野菜炒めに使っています。

（今日のメニュー）
小型黒糖パン
スパゲッティイタリアン
フレンチサラダ
牛乳

（ひとくちメモ）
スパゲッティをゆでるときには，たっぷりの湯に，塩を入れてゆで，中心までゆであがる前に，湯から取り出すゆでかたを「アルデンテ」といいます。今日のスパゲッティは，肉や野菜を炒めた後，ケチャップで味をつけてアルデンテにゆでたスパゲッティを入れて作った，スパゲッティイタリアンです。みなさんの好きな味ですね。

（今日のメニュー）
赤飯
おたのしみフライ
よろこぶキャベツ
かきたま汁
牛乳

（ひとくちメモ）
今日は６年生の卒業お祝い献立です。昔の米は，赤い色をしていて，蒸すと赤いご飯になりました。その米は貴重品で，とても大切にされていたので，おめでたいことがあった時だけ食べられていました。このことから，もち米と小豆を小豆の煮汁で炊いた「赤飯」は，今でもおめでたいときに食べられます。