＊今日の献立＊
小型セサミパン
ミートビーンズスパゲッティ
カルちゃん和風サラダ
牛乳

　廊下を歩いていると「スパゲッティおいしかったよ。」と一年生が声をかけてくれました。給食のミートスパゲッティには，豆が入っています。今日は大豆とレンズ豆の２種類の豆を使って作りました。初めて食べる一年生の中には，違和感を感じ，お皿に豆だけを残している子もいましたが，多くの子が美味しく食べてくれていました。

＊今日の献立＊
親子丼
ししゃものから揚げ
きゅうりの塩もみ
チーズ

　今日は地場産物の日です。卵やねぎは広島県内でも多く生産されており，給食では広島県産のものをよく使います。広島県の卵は，全国の中でも生産量が多く，麻美￥北区小河原町が主な産地です。今日はたくさんの卵を使って，親子丼を作りました。

＊今日の献立＊
減量ごはん
鶏肉のから揚げ
ごまあえ
みそ汁
かしわもち
牛乳

　今日の給食では，一足先に，行事食「こどもの日」として，子どもたちに大人気の鶏肉のから揚げと，かしわもちを取り入れました。２年生の教室に行くと「からあげ大人気だよ。おかわりしたい人の列が教室の後ろまで続いてたよ。」と教えてくれたり，おいしいとGOODサインをしてくれる子が何人もいました。

＊今日の献立＊
ごはん
さばの塩焼き
酢の物
かきたま汁
牛乳

　給食のかきたま汁は，かつお節と昆布から出汁をとって作ります。手間はかかりますが，うま味がたっぷりで，調味料が少なくてもおいしく食べられるので，減塩になります。
　「子どもに減塩って必要なの？」と思われるかもしれませんが，将来ある子どもほど必要です。１日１ｇ減塩することで，10年後20年後に与える影響は，薬よりも効果があると言われています。これからまだまだ先が長い子どもこそ，少しの減塩が与える影響は大きくなります。少しでも減塩を意識して，元気に健康に成長してくれることを願っています。

＊今日の献立＊
減量ごはん
わかめうどん
大豆の磯煮
バナナ
牛乳

　「どうして炭水化物に炭水化物なの？」とよく言われます。広島市学校給食では，器の都合上，うどんなどの麺類が一人前入らないため，いつもより量を減らしたごはん「減量ごはん」と一緒に提供しています。

　ひじきの磯煮が苦手でお箸が止まっている一年生に，一口だけ食べてみるかと聞くと，「うん」と言って一口，二口と頑張って挑戦する姿が見られました。また，食べてみると意外とおいしかったと全部食べられた子もいました。

＊今日の献立＊
パン
大豆シチュー
三色ソテー
牛乳

　今日の大豆シチューは，ホワイトルウ作りから行っています。油を熱し，小麦粉を振り入れて，焦げないように休む間もなく混ぜ続けます。とろみが出てきたら，牛乳を加えてさらに混ぜ続けます。家での調理とは違い，１時間くらいかかりますが，おいしいシチューを作るために，心を込めて作ってくれました。食材のうま味がしっかりとわかる，とてもおいしい大豆シチューができました。

＊今日の献立＊
ビーフカレーライス
フレンチサラダ
牛乳

　大きな釜でしっかりと炒め、煮込まれた給食のカレーライスは，子どもたちに大人気です。「すごくおいしかったー」「もっと食べたかった」との声をたくさん聞くことができました。「給食のカレーの作り方を教えてほしい」と言ってくれる児童もいました。一年生も、驚くほどよく食べていました。