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最新更新日：2024/05/02 |
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2/9（木）の給食
ココアパン ポークビーンズ 野菜ソテー 牛乳 今日は給食で人気メニューのココアパンでした。ココアパンは，給食室で揚げたパン一つ一つに，丁寧にココアとグラニュー糖をまぶして作ります。一年生も「あまい。」や「チョコみたい。」と笑顔でおいしそうに食べていました。 2/8（水）の給食
ごはん みそおでん 酢の物 牛乳 おでんは，昔「田楽」と言われ，豆腐を三角や四角に切って串に刺し，火にあぶってみそをつけて食べていました。その後，こんにゃくや野菜も同じ方法で食べられるようになり，江戸時代の終わりごろになると焼くのではなく煮込むようになりました。今日は，赤みそで煮込んだ「みそおでん」でした。大きな釜でグツグツと煮たおでんは，とてもおいしかったです。 2月7日 5年 ラジオ収録
2/7（火）の給食
だいこんのピリカラ丼 わかさぎの南ばん漬 牛乳 今日は地場産物の日です。ねぎは広島県でも多く作られています。ねぎは大きく分けると，葉ねぎと白ねぎに分けられます。昔は，関西では主に葉ねぎ，関東では白ねぎが栽培されていました。現在では，地域を超え，料理に合わせて使い分けています。今日は，だいこんのピリカラ丼に葉ねぎ，わかさぎの南ばん漬に白ねぎを使いました。 わかさぎの南ばん漬は，年に一回しか出ない献立です。食べ慣れない献立ですが「おいしい。」とよく食べてくれていました。 2月6日 1年 下校の様子
2月6日 5年 最後のリハーサル
2月6日 中山小学校応援団
2/6（月）の給食
玄米ごはん 豆腐の中華スープ煮 わけぎの炒め物 牛乳 今日は地場産物の日です。広島県は，わけぎの生産量が全国一位で，尾道市・三原市で多く栽培されています。わけぎは，見た目がねぎとよく似ていますが，根元の部分が少しふくらんでいるのが特徴です。また，ねぎは種を植えて育てるのに対して，わけぎは球根を植えて育てています。その球根の株が分かれて増えるため，わけぎと呼ばれています。今日は，炒め物にわけぎを使いました。 2月3日 3年 参観日
2月3日 4年 参観日
2/3（金）の給食
牛丼 白あえ 小魚アーモンド 牛乳 白あえは，日本に昔から伝わる伝統料理の一つで，あえ衣の色が白いので「白あえ」と呼ばれています。給食では，釜の中で豆腐をつぶしながら煎り，白みそ・さとう・みりん・塩で味付けして作ったあえ衣と，ちくわ・こんにゃく・干ししいたけ・にんじんを煮たものと，ほうれんそうを和えて作りました。 2月2日 スーパー給食当番 動画
2月2日 スーパー給食当番 動画
※動画の一部をご紹介します。 2/2（木）の給食
セサミパン 牛肉と野菜のスープ煮 スイートポテトサラダ 牛乳 牛肉と野菜のスープ煮は，牛肉をコトコトと２時間ほど煮込んで作ります。牛肉が柔らかくなったら，野菜も加えて煮込みます。しっかりと煮込んで作ったので，牛肉と野菜のうま味たっぷりのスープができました。 2/1（水）の給食
ごはん いわしのかば焼き 大根の即席漬 かきたま汁 煎り大豆 牛乳 ２月３日は節分です。節分には，豆まきをしますね。昔の人は，病気や火事，地震などの災いは，鬼がもってくると信じていました。「鬼は外，福は内」のかけ声で豆をまいて，鬼が家の中に入ってこないよう追い払い，福が来るよう祈りました。また，柊の枝に焼いたいわしの頭をさして戸口にかざし，鬼を追い払う風習もあります。今日の給食には，いわしと煎り大豆を取り入れました。 2月1日 1年 算数
1月31日 保・幼・小連携
1/31（火）の給食
ごはん すきやき はりはり漬 ぽんかん 牛乳 すきやきは，明治時代に，農家で田んぼを耕す時に使っていた「すき」という道具を火にかけて，その上で肉を焼いたことが始まりとされています。今のすきやきは，関東風と関西風があり，材料はほとんど同じですが，味付けの仕方が違います。関東風は「割り下」で煮て作ります。一方，関西風では，焼いた肉にしょうゆと佐藤で味付けをし，野菜から出る水分で煮て作ります。給食のすきやきは，関西風の作り方です。 1月30日 第3回学校運営協議会
1月29日 中山福祉センターまつり
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広島市立中山小学校
住所：広島県広島市東区中山東一丁目2-1 TEL：082-289-2381 |
学校便り（１１月）