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最新更新日：2024/05/24 |
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今日の給食 ３月１４日（木）
いちごジャム 鶏肉のレモン揚げ キャベツとコーンのソテー 白いんげん豆のクリームスープ 牛乳 今日は地場産物の日です。広島県でとれたレモンを，鶏肉のレモン揚げに使っています。広島県尾道市瀬戸田町は，レモンの生産量が日本一です。瀬戸内海の温暖で雨の少ない気候が，レモンやみかんなどのかんきつ類の栽培に適しています。レモンといえば黄色のイメージですが，１０月から１１月には，緑色をしたグリーンレモンも出回ります。また，レモンには，病気から体を守ってくれるビタミンCが多く含まれています。 今日の給食 ３月１３日（水）
おたのしみフライ よろこぶキャベツ 豆腐汁 いちご 牛乳 今日は６年生の卒業祝い献立です。昔の米は，赤い色をしていて，蒸すと赤いご飯になりました。その米は貴重品で，とても大切にされていたので，おめでたいことがあった時だけ食べられていました。このことから，もち米と小豆を小豆の煮汁で炊いた「赤飯」は，今でもおめでたいときに食べられます。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれた「カキ」でつくったカキフライをおたのしみフライに取り入れています。 今日の給食
かやくうどん かわりきんぴら せとか 牛乳 せとかは，きよみとアンコールというオレンジをかけ合せたものに，マーコットというオレンジをかけ合せてつくられ，２００１年に登録された新しい品種です。甘みが強く，味も香りもよく，みずみずしいのが特徴です。せとかは 愛媛県や佐賀県，広島県，長崎県などでたくさん作られていて，２月から３月にたくさん出回ります。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれた鶏卵をかやくうどんに使っています。 今日の給食 ３月１１日（月）
さばの煮つけ 豚汁 豆乳プリン 牛乳 病気に負けない健康な体を作るには，バランスのとれた毎日の食事が大切です。給食では，栄養のバランスを考え，牛乳，主食，主菜，副菜を組み合わせて献立を立てています。今日は江波巻きからのり巻きに献立を変更しています。ごはんにのりを巻いて食べましょう。 今日の給食 ３月８日（金）
マーボー豆腐 中華サラダ いよかん 牛乳 マーボー豆腐の味付けでかかせないものに豆板醤があります。豆板醤は，そらまめで作ったみそに赤唐辛子を加えて作ります。少しの量でピリッと辛く，料理の味をひときわよくしてくれます。パンダのふるさとである中国の四川省は，寒い地域なので体を温めてくれる豆板醤が料理によく使われます。 今日の給食 ３月７日（木）
スパゲッティイタリアン スイートポテト ドレッシングサラダ チーズ 牛乳 スイートポテトとは，さつまいものことです。江戸時代に大ききんがおき，お米も野菜もできなくてたくさんの人々が困っていました。その時，青木昆陽という人がさつまいもの作り方をひろめて人々を助けたそうです。さつまいもには，糖質やビタミンＣ，食物せんいなどがたくさん含まれています。今日は，さつまいもが入ったサラダをフレンチドレッシングであえています。 今日の給食 ３月６日（水）
ホキの南部揚げ 炒りうの花 みそ汁 ヨーグルト 牛乳 うの花とは「おから」のことです。大豆を水につけて砕き，しぼって豆乳をとった残りが「おから」です。春に咲く「卯の花」に似ているところから，「うの花」というようになりました。おからには，おなかの調子を整える食物せんいが多く含まれています。今日は，おからを鶏ミンチ肉・たまねぎ・にんじん・ごぼう・干ししいたけ・ねぎと一緒に炒めて味付けをしています。 今日の給食 ３月５日（火）
ししゃものから揚げ はくさいのゆかりあえ 牛乳 ししゃもは漢字で書くと，「柳」の「葉」の「魚」と書きます。これは，柳の葉のように細長い形をしていることからついたものです。ししゃもは，いりこなどの小魚と同じように，頭からしっぽまで丸ごと食べることができます。カルシウムを多く含んでいるので，みなさんの骨や歯をじょうぶにしてくれます。よくかんで食べましょう。 今日の給食 ３月４日（月）
うま煮 はりはり漬 納豆 牛乳 今月のテーマは「バランスの良い食事について考えよう」です。病気に負けない健康な体を作るには，バランスのとれた毎日の食事が大切です。給食では，栄養のバランスを考え，牛乳，主食，主菜，副菜を組み合わせて献立を立てています。今日の主食はごはん，主菜はうま煮，副菜ははりはり漬と納豆です。すききらいしないで，しっかり食べましょう。 今日の給食 ３月１日（金）
さわらの照焼き わけぎのぬた かきたま汁 三色ゼリー 牛乳 今日は「ひなまつり」の行事食です。３月３日は「ひなまつり」ですね。ひなまつりには，雛人形を飾り，桃の花やひしもちを供え，子どもの健やかな成長をお祝いします。ちらしずしは，酢飯にいろいろな具を混ぜたお寿司のことで，お祝いの時に食べることが多いです。デザートには，ひしもちと同じ桃色，白，緑の三色ゼリーを取り入れています。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたわけぎを，ぬたに使っています。 |
広島市立江波小学校
住所：広島県広島市中区江波南二丁目2-53 TEL：082-232-6349 |
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