【献立】
ハヤシライス
ひじきサラダ
牛乳

　ハヤシライスの「ハヤシ」は、英語で肉などを細切れにするという意味の「ハッシュ」からきているそうです。細切れの牛肉を炒め、野菜と一緒に煮込み、ご飯にかけたのが「ハッシュドビーフ　アンド　ライス」です。これがやがて「ハヤシライス」と呼ばれるようになりました。玉ねぎを透き通るまでしっかりと炒め、こだわって作りました。具は牛肉・たまねぎ・にんじんとシンプルですが、野菜をしっかり炒め煮込んだので、とてもおいしいハヤシライスができました。