【献立】
麦ごはん
含め煮
白あえ
牛乳

今日の給食には「白和え」登場しました。
白和えには豆腐、ごま、ほうれん草、ちくわ、にんじん、こんにゃく、しいたけが入っており、白みそなどで味をつけています。豆腐と具は分けて炒り、しっかりと冷却したのち和えます。
工程は大変ですがほのかに甘い美味しい白和えが出来ました。