【献立名】麦ごはん　さばの塩焼き　おかかあえ　吉野煮　牛乳

【ひとくちメモ】おかかあえ

　給食には，ごまあえ・レモンあえ・ゆかりあえ・こんぶあえなど，いろいろ種類のあえ物があります。今日は，ほうれんそう・はくさい・にんじんをゆでて，しょうゆとかつお節であえた「おかかあえ」です。「おかか」は，かつお節のことです。かつお節は，汁物などのだしによく使われますが，独特のうま味があるので，野菜と一緒にあえると，とてもおいしいあえ物になります。

　また，今日は４年１組がランチルーム給食でした。給食の配膳や片付けも手早くできていました。全部きれいに食べてくれ，全員完食でした。嬉しかったです。