１１月２７日火曜日に，かきうち通りにある中前水産に見学に行きました。児童たちは，かきプールやかき打ちの様子を見たり，説明を聞いたりしながら，地元が誇るかきうちの仕事について，学習することができました。

　１１月２７〜２９日の３日間，３年生が正門・東門・西門に分かれてあいさつ運動をしました。朝のすがすがしい空気の中，子どもたちの「おはようございます。」の声が響いていました。

手巻き寿司
豆腐汁
牛乳





納豆は昔から食べられている日本の伝統的な食品です。もともと東日本でたくさん食べられていましたが，今では日本全国で食べられています。納豆は，混ぜると独特な粘りがでます。これはナットウキナーゼという納豆菌によるもので，血液の流れをよくするはたらきがあります。今日は手巻き寿司の具材として使われています。

小型パン
りんごジャム
せんちゃん焼きそば
蒸ししゅうまい
白菜の中華あえ
牛乳





切干しだいこんは切干しともいい，だいこんを細長く切って，すのこに広げ，太陽にあてて干して作ります。よく乾燥させることによって，甘みと風味が加わります。食物せんいを多く含んでいるのでおなかの調子を整えてくれます。料理をするときは，よくもみ洗いして戻し，水気を切ってから使います。今日はせんちゃん焼きそばに入っています。

１１月２８日（水）の長なわウィークの様子です。今週の３０日金曜日は，いよいよ長なわ大会本番です。朝や，大休憩・昼休憩，体育の時間に練習をする様子がたくさんみられました。
３０日（金）の長なわ大会では，みんな頑張ります。見学をされたい保護者の方は，ぜひいらしてください。

ごはん
ひじき佃煮
親子煮
ごま酢あえ
牛乳





どうして親子煮という名前がついているかわかりますか。この料理の材料にヒントがあるので，食器の中をよく見てみましょう。鶏肉・卵・凍り豆腐・じゃがいも・たまねぎ・にんじん・ねぎが入っていますね。わかりましたか。鶏肉と卵が親と子の関係なので，このような名前がつきました。おもしろいですね。

麦ごはん
ホキの南部揚げ
きんぴら
みそ汁
牛乳





みそ汁は，昔からある家庭料理の一つです。豆腐や野菜や海そうなど，その地域や季節ごとにとれるいろいろな食べ物を使って，みそで味つけして作ります。みそも赤みそ・中みそ・白みそなどの種類があり，いろいろな味を楽しむことができます。給食では，中みそと白みそを使っています。ごはんとよく合うみそ汁は，日本人の食生活には欠かせないものですね。

１１月２４日（土）に，第３９回中区子ども会文化祭がアステールプラザで行われました。江波学区子ども会は書道パフォーマンスを行いました。２年生から５年生までの１１名が，舞台の上で，音楽に乗って「がんばろう広島」の文字を元気いっぱいに書き上げました。作品を持ち上げたとき，客席から大きな拍手をいただきました。

ごはん
マーボー豆腐
ほうれんそうサラダ
牛乳





みなさんは，「絹ごし豆腐」と「木綿豆腐」のちがいを知っていますか。絹ごし豆腐は豆乳を固める時，重石をしないため，表面が絹のようにすべすべしています。木綿豆腐は豆腐を木綿の布に入れて重石をして水を切るため，表面に木綿のあとがつきます。このようなちがいからそれぞれ名前がつきました。今日のマーボー豆腐は，木綿豆腐を使っています。

１１月２２日（木），本日は認知症サポーター養成講座が行われました。
悠悠タウンの中にある，広島市江波地域包括支援センターから講師の方をお招きして，
認知症について教えていただくというものです。
学習前の事前アンケートでは，
「認知症という言葉は聞いたことがあるけど，よく知らない…」
といった声がほとんどでした。

講座は認知症のメカニズムから始まり，講師の方のロールプレイ，
高齢者の方のお話，グループトークと発表といった内容で，
１時間はあっというまに過ぎていきました。
認知症の方とのかかわり方について，具体的にどう関わればよいか，
特に深く知ることができました。

１２月には５年生がセンターを訪問して，高齢者の方と交流します。
認知症への理解をさらに深め，よい交流会にしたいと思います。

パン
いちごジャム
マカロニのクリーム煮
グリーンサラダ
牛乳





牛乳からはいろいろな食べ物が作られていますが，中でもチーズは牛乳の栄養がぎゅっとつまっています。同じ量のチーズと牛乳を比べた場合，カルシウムは牛乳の約６倍，たんぱく質は牛乳の約７倍もあります。ピザやグラタンなど，様々な料理に使われています。今日は，マカロニのクリーム煮に入っています。

１１月２２日（木）に，安全ボランティアの皆様をお招きして，「子ども安全の日」の学校朝会を行いました。
「子ども安全の日」は「命について考える」大切な朝会であることや，「だれもが安心して暮らせる江波の町・広島・社会にしていきましょう」と校長先生からお話がありました。そして，安全ボランティアの皆様に感謝状を渡しました。最後に「ふるさと」の合唱を聴いていただきました。
毎日，暑い日も寒い日も，雨の日も，通学路に立って見守りをしてくださる安全ボランティアの皆様に，「ありがとうございます」と「これからもよろしくお願いします」の気持ちで会を行うことができました。

減量ごはん
すきやきうどん
くわいのから揚げ
いかの煮つけ
牛乳





今日は地場産物の日です。広島県福山市でたくさん作られているくわいを取り入れています。くわいは野菜の仲間で，水田で育ち，れんこんのように泥の中で茎が大きくなったものです。くちばしのような形をした芽が勢いよく出ていることから，「めでたい」と縁起をかつぎ，正月料理によく使われます。今日は，くわいをそのまま油で揚げて，塩をふっています。

　３年生は，今理科の学習で「光とかがみ」の学習をしています。これまでに，鏡を使って日光を重ねたときの，明るさや温かさについて学んできました。
　今回は虫めがねで光を集めると，光を当てたところはどうなるのだろうか，という学習問題を考えました。外に出て，虫めがねで光を集め紙がどのように変化するのかじっくりと観察し，結果をまとめることができました。

　11月20日，２年生は生活科「みんなでつかう　まちのしせつ」の学習で，こども図書館とこども文化科学館に行きました。
　市内電車では，静かにしようと気を付けたり，途中から乗車されたお年寄りの方に席を譲ったりする姿が見られました。
　こども図書館では，「学校の図書室との違いは何かな？」と，めあてをもって見学しました。学校にはない，大型絵本や点字の本，多言語の本を見て，子どもたちは驚いていました。
　こども文化科学館では，「たんけんとりで」や「サイテック博士の研究室」など，体をたくさん動かしながら，様々な体験をすることができました。

１１月２０日（火）に体育朝会を行いました。長なわ大会に向けて，ルールの説明をして，全校一斉に練習をしました。
１年生の長なわは，６年生の運動委員が回します。どの学級も声を掛け合って，熱心に練習に取り組みました。

柳川風丼
おかかあえ
みかん
牛乳






みなさんは，柳川鍋という料理を知っていますか。どじょうとごぼうを甘辛く煮て卵でとじた，江戸時代に生まれた料理です。給食では，どじょうの代わりに牛肉を使っています。ごぼうの他にたまねぎ・にんじんを入れ，卵でとじ，ねぎを加えてどんぶりにしています。上手にご飯にかけて，しっかり食べてくださいね。

　１１月１０日（土）１年生は，土曜参観で，アサガオさんのリースの飾り付けをしました。おうちの方に手伝ってもらいながら，アサガオさんが素敵なリースに大変身！子どもたちは，みんなにこにこ顔！
　
　５月から水やりをしたり，肥料をやったりして，大事に育ててきたアサガオさん。素敵なリースになったことで，これからも一緒にいられることになりました。アサガオを育てることで，生命のあるものを大切にする態度を養えたことと思います。ぜひ，おうちに飾っていただきたいと思います。

　夏休みの間の水やりや種取り，それからリース作り，飾りの用意，そして，参観日当日の飾り付けを本当にありがとうございました。

麦ごはん
赤魚の竜田揚げ
昆布豆
ひろしまっこ汁
牛乳





今日は食育の日です。ごはんを主食とした一汁二菜の献立で，魚料理とひろしまっこ汁を組み合わせています。もう一つのおかずは，畑の肉と言われる大豆と昆布・にんじんを使った昆布豆です。みなさんの体が大きくなるために必要なたんぱく質・ミネラルが多く含まれています。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたねぎをひろしまっこ汁に使っています。

麦ごはん
おでん
酢の物
みかん
牛乳




今月のテーマは「かぜを予防する食事について知ろう」です。寒さに負けない強い体をつくるには，バランスのよい食事が大切です。特に体を温めて抵抗力を高めるたんぱく質と，皮ふや粘膜を健康に保ちウイルスの侵入を防ぐビタミン類は，かぜをひきにくくしてくれます。おでんに入っている牛肉やさつま揚げ・うずら卵・生揚げにはたんぱく質，みかんにはビタミンＣが多く含まれています。