【献立名】
中華丼
ししゃものから揚げ
もやしの中華あえ
牛乳




【ひとくちメモ】もやし

　もやしは，豆を水に浸し，暗いところで発芽させたものです。３５度位の部屋で１週間かけて大きくします。見た目はひょろひょろですが， 栄養たっぷりの食べ物です。原料となる豆には，ビタミンＣは含まれていませんが，芽が出てきてもやしになると，ビタミンＣができます。今日は，もやしを中華あえにしています。

【献立名】
麦ごはん
呉の肉じゃが
カキフライ
温野菜
みかん
牛乳


【ひとくちメモ】カキ

　広島県はカキの生産量が日本一です。波が静かできれいな瀬戸内海は，プランクトンが豊富でカキの養殖に最適な環境です。広島のカキは身が大きく，味が良いのが特徴です。カキは，いろいろな栄養素をバランスよく含むことから「海のミルク」とも呼ばれています。今日はカキを使ったカキフライと広島県の郷土食の呉の肉じゃがを給食に取り入れています。

１２月１２日（火）に，広島県立広島商業高等学校の書道部の皆さんにお越しいただき，書道パフォーマンスを見せていただきました。
書道部の皆さんが書いてくださった文字は，今年新しくなった学校教育目標「夢や志をもち，ともに未来を切り拓く江波っ子」です。音楽に合わせて一筆一筆書かれるパフォーマンスに，こどもたちは目を見張りました。そして完成した作品が立てられたとき，一斉に拍手が起きました。完成した作品を前に，江波小学校の校歌を歌い，全校児童で記念写真を撮りました。

説明を聞いた後，絵を鑑賞しました。友だちと気づいたことを話したり，一人でじっくりと見たりしました。そして，一番気になる絵を，模写しました。

１２月１１日（月）に３年生がひろしま美術館に行きました。
写真は，美術館の成り立ちや，ゴッホ，ピカソについて説明をしていただいているところです。

１２月１０日（日）に文化の祭典（音楽の部）が行われました。４年生が参加して，リコーダーの合奏と合唱を発表しました。練習の成果をしっかり出すことができました。他校の先生方からも，たくさんほめていただきました。

１２月８日（金）に長なわ大会を行いました。
学級ごとに３分間×２回の回数を，記録とします。どの学級も練習の成果をしっかりと出し切りました。

　１２月７日木曜日の１・２時間目に江波小学校６年生，江波中学校２年生，保護者の方々，地域の皆様と一緒に江波山公園の清掃を行いました。江波山に出発する前に，体育館で中学生と小学生が顔合わせをして仲良くなりました。その後江波山に登り, 落ち葉を協力して集め，約１時間の活動でしたが，とてもきれいな公園になりました。

　１２月に６年生はランチルームで給食を食べます。６日は１組でした。栄養士の古川先生から，食べることの意味や，栄養の話を聞きながら，楽しく食べることができました。１３日には２組，１９日には３組がランチルームに行く予定です。

【献立名】
パン
いちごジャム
白菜のクリーム煮
三色ソテー
牛乳



【ひとくちメモ】牛乳

　給食には，毎日牛乳がついています。牛乳には大きくなるために大切な，たんぱく質・脂肪・カルシウム・ビタミン類がたくさん含まれているからです。牛乳のカルシウムは，小魚や野菜に含まれるカルシウムより吸収されやすくなっています。学校だけでなく，おうちでも同じくらい飲むと良いですね。
また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたはくさいを使っています。

【献立名】ごはん　さけのから揚げ　おひたし　かきたま汁　牛乳

【ひとくちメモ】だし

　料理のうま味をだすために欠かせないのが「だし」です。　今日のかきたま汁のだしは，昆布とかつお節からとっています。昆布は水につけておき，火にかけて沸騰する直前に取り出します。そして，かつお節を入れて沸騰したら火を止め，沈むまで待ちます。少し手間がかかりますが，給食では，天然の素材でだしをとっています。汁の味はどうですか。また，今日は地場産物の日です。広島県でとれたえのきたけを使っています。

　今日は，６年１組がランチルーム給食でした。おかわりにたくさんの児童が並んでくれて嬉しかったです。もちろん完食でした！

【献立名】
麦ごはん
生揚げの中華煮
バンバンジー
食育ミックス
牛乳




【ひとくちメモ】食育ミックス

　かえりいりこ・大豆・昆布は日本で昔から食べられている食品ですが，ふだんは不足しやすい食品です。かえりいりこには骨や歯をじょうぶにするカルシウム，大豆には体の中で血や肉になるたんぱく質，昆布にはおなかの調子を整える食物せんいがたくさん含まれています。どれもかみごたえがあるので，よくかんで食べました。

11月24日に、かきうち通りにある中前水産に社会科見学に行きました。児童たちは、地元が誇るかきうちの仕事について、目を輝かせながら学習しました。

12月4日の3、4時間目に盲導犬交流会がありました。児童たちは、盲導犬と生活する人と盲導犬のつながりについてそれぞれの思いを持ちました。

総合の単元「大好き江波のまち」の学習では、4回に分けて江波の町を探検します。12月1日に第一回目の町探検をしました。今回は、丸子山不動院や海神宮に行きました。

11月28日から11月30日までの3日間、各クラスに分かれて、正門、東門、西門であいさつ運動を行いました。朝早くから、笑顔で元気いっぱいのあいさつをしました。

【献立名】
親子丼
ごま酢あえ
牛乳






【ひとくちメモ】ごま

　みなさんは「ひらけごま！」という呪文を知っていますか。この「ごま」は，食べる「ごま」のことだそうです。ごまは熟すと，さやが自然にさけて種がこぼれ落ちるところから，この言葉が生まれたそうです。小さなつぶのごまですが，体を若々しく保つビタミンＥを多く含んでいます。今日は，ごまをたっぷり使ったごま酢あえです。ごまの風味がしておいしいです。

本日、広島酔心調理製菓専門学校より玉澤先生にお越しいただき、クラスごとに授業をしていただきました。
今回は「ごはんと出汁」について、プロの技を学びました。
まず、お米の研ぎ方です。先日家庭科でも学習しましたが、さらに新たな技を伝授していただきました。ぜひおうちで聞いてみてください!!
次に出汁の勉強です。こんぶ出しとかつお出しを味利きしゲームをしました。色・香り・味を真剣に確かめ、見事全員正解しました。
ご褒美はなんと、高級昆布とかつおぶしから取る一番出汁!!贅沢な出汁を味見し子ども達の表情はほころんでいました。
研いだ米は無水鍋で、一番出汁はお吸い物に。なかなか味わえないプロの味をいただき、貴重な経験をすることができました。

学習の中で、「塩は肉や野菜、それぞれの旨み・良さを引き立てる。クラスでも一人ひとりのよさを見つけて、引き立ててほしい。そうするとさらにすてきなクラスになりますよ。」とメッセージをいただきました。

調理方法やプロならではの技、食事のマナーを中心に教えていただきましたが、子ども達はたくさんのメッセージもいただきました。玉澤先生からのメッセージを胸に、これからの学校生活に生かしてほしいと思います。

１２月５日（火）に音楽朝会を行いました。今月の歌「夢の世界を」を歌った後，４年生の発表を行いました。
４年生は１０日（日）に文化の祭典に出演します。そこで演奏するするリコーダー「海の声」と合唱「永遠のキャンパス」を発表しました。
緊張しながらも，練習したことを思い出しながら，立派に演奏することができました。特に合唱では，元気な４年生らしく，力強くのびやかな歌声を聞かせてくれました。

写真は，図画工作科の展示の様子です。